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Meal Prep hilft dir, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln. Du bereitest deine Mahlzeiten im Voraus vor. So sparst du Zeit und isst besser. Du kannst viele gesunde Zutaten nutzen, um leckere Gerichte zu machen. Ein gutes Beispiel ist unser Quinoa-Gemüse-Gericht.

Meal Prep Made Easy

Entwickle gesunde Essgewohnheiten einfach und stressfrei mit Meal Prep Made Easy! Lerne, wie du nahrhafte und leckere Gerichte im Voraus zubereitest, um Zeit und Geld zu sparen. Entdecke unser gesundes Quinoa-Gemüse-Rezept und erfahre, wie du frische Zutaten kombinierst, um eine vielfältige Ernährung zu genießen. Klicke jetzt und starte deine Reise zu besseren Essgewohnheiten – es ist einfacher, als du denkst!
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Zutaten
  

2 Tassen Quinoa, gespült

1 Tasse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft und abgespült

1 rote Paprika, gewürfelt

1 kleine Zucchini, gewürfelt

1 Tasse Brokkoli-Röschen

1/2 Tasse Feta-Käse, zerkrümelt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einem großen Topf, Quinoa mit 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert und die Quinoa fluffig ist.

    Während die Quinoa kocht, in einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Paprika, Zucchini und Brokkoli-Röschen hinzufügen. Für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

      Kichererbsen, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten unter Rühren kochen, bis die Kichererbsen heiß sind.

        Die Quinoa in eine große Schüssel geben und die Gemüse-Kichererbsen-Mischung hinzufügen. Gut vermengen.

          Zitronensaft und zerkrümelten Feta-Käse unterheben. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

            In luftdichte Behälter portionieren und im Kühlschrank aufbewahren für einfaches Mittagessen oder Abendessen über die Woche.

              Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen