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Für die mediterrane gefüllte Hähnchenbrust benötigst du folgende Zutaten: - 4 Hähnchenbrustfilets - 100 g Feta-Käse, zerbröselt - 1 Jungzwiebel, fein gehackt - 1 Tasse Spinat, frisch gewaschen und grob gehackt - 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten - 1/4 Tasse schwarze Oliven, entsteint und gehackt - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Zitronensaft - 1 Teelöffel Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Zahnstocher oder Küchengarn

Mediterranean Stuffed Chicken Breasts

Entdecke dieses einfache Rezept für mediterrane gefüllte Hähnchenbrust und bringe den Geschmack des Mittelmeers direkt auf deinen Tisch! Mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischem Feta ist dieses Gericht sowohl lecker als auch nahrhaft. Egal ob du Anfänger oder Profi in der Küche bist, die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Kochen zum Kinderspiel. Klicke jetzt und fange an, diese köstlichen Aromen selbst zu erleben!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets

100 g Feta-Käse, zerbröselt

1 Jungzwiebel, fein gehackt

1 Tasse Spinat, frisch gewaschen und grob gehackt

1/2 Tasse getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten

1/4 Tasse schwarze Oliven, entsteint und gehackt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zahnstocher oder Küchengarn

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.

    In einer großen Schüssel den zerbröselten Feta-Käse, die fein gehackte Jungzwiebel, den Spinat, die getrockneten Tomaten, die gehackten Oliven und den gehackten Knoblauch gut vermengen. Mit Zitronensaft, Oregano sowie Salz und Pfeffer abschmecken.

      Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets und schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig eine Tasche in jedes Filet. Achten Sie darauf, die Hähnchenbrust nicht komplett durchzuschneiden.

        Füllen Sie jede Tasche mit der vorbereiteten Feta-Gemüse-Mischung und sichern Sie die Öffnung mit Zahnstocher oder Küchengarn.

          Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten 3-4 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

            Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform und decken Sie sie mit Alufolie ab. Backen Sie die Hähnchenbrust im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis sie durchgegart sind und die Innentemperatur 75 °C erreicht hat.

              Lassen Sie die Hähnchenbrust einige Minuten ruhen, bevor Sie sie vorsichtig aufschneiden.

                Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 50 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf einem Bett aus frischem Rucola und garnieren Sie das Gericht mit ein paar Scheiben Zitrone und einem Kräuterzweig.