Mexican Street Corn White Chicken Chili

Mexikanischer Straßenmais weißer Hähnchen-Chili hat viele leckere Zutaten. Die Hauptbestandteile sind Hähnchen, Bohnen und frischer Mais. Diese Zutaten geben dem Chili seinen besonderen Geschmack.

Mexican Street Corn White Chicken Chili

Entdecke das köstliche Rezept für mexikanisches Straßenmais weißes Hähnchen-Chili! Mit einfachen Zutaten wie Hähnchen, Bohnen und frischem Mais zauberst du ein Gericht, das jeder liebt. Perfekt für Partys oder gemütliche Abende, bietet dieses Chili eine wunderbare Geschmackskombination und zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Klicke jetzt, um mehr über dieses einfache und nahrhafte Rezept zu erfahren und deine Gäste zu begeistern!

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Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt

1 Dose (400 g) weiße Bohnen, abgespült und abgetropft

1 Tasse frischer Mais (oder 1 Dose, abgetropft)

1 Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Paprika (beliebige Farbe), gewürfelt

2 Tassen Hühnerbrühe

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika (geräuchert, wenn möglich)

1 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse saure Sahne

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Limettenscheiben zum Garnieren

1/2 Tasse Feta oder Cotija-Käse, zerbröckelt (optional)

Anleitungen

In einem großen Topf oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze etwas Öl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

Die gewürfelte Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie beginnt weich zu werden.

Die gewürfelten Hähnchenbrustfilets in den Topf geben und anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind (ca. 5 Minuten).

Fügen Sie die weißen Bohnen, den frischen Mais, die Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Paprika und Chili-Pulver hinzu. Rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.

Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, um den Chili 20-25 Minuten leicht köcheln zu lassen. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Den Chili vom Herd nehmen und die saure Sahne hinzufügen. Gut umrühren, um alles zu vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Optional: Den Chili in Schalen servieren und mit zerbröckeltem Feta oder Cotija-Käse und frischem Koriander garnieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4

- Präsentationstipps: Servieren Sie den Chili in bunten Schalen und garnieren Sie ihn mit Limettenscheiben und zusätzlichen Korianderblättern für einen frischen Look.