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Um Mini-Bananenmuffins zu machen, brauchst du einfache Zutaten und etwas Zeit. Die Basis sind reife Bananen, die du zerdrückst. Sie geben den Muffins ihren süßen Geschmack. Du benötigst auch geschmolzene Butter und Zucker. Diese Zutaten sorgen für eine feuchte Textur.

Mini Banana Muffins

Entdecke das einfache Rezept für köstliche Mini-Bananenmuffins! Diese perfekten Snacks sind super schnell zubereitet und ideal für jeden Anlass, sei es ein Kindergeburtstag oder ein Snack für unterwegs. Lerne verschiedene Variationen kennen und erhalte Tipps für das perfekte Backergebnis. Lass dich inspirieren und kreiere diese leckeren Muffins selbst! Klicke jetzt, um das vollständige Rezept für die Mini Bananarama Muffins zu entdecken und viel Freude beim Backen zu haben!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, zerdrückt

1/3 Tasse geschmolzene Butter

1/2 Tasse Zucker

1 Ei, leicht geschlagen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Backpulver

1 Prise Salz

1 Tasse Mehl

1/2 Tasse Walnüsse, grob gehackt (optional)

1/2 Teelöffel Zimt (für zusätzlichen Geschmack)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Mini-Muffinform leicht ein oder verwenden Sie Papierbackförmchen.

    In einer großen Schüssel die zerdrückten Bananen mit der geschmolzenen Butter gut vermengen.

      Den Zucker, das geschlagene Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich verrühren.

        Backpulver, Salz und Zimt einstreuen und gut vermischen.

          Das Mehl nach und nach hinzufügen und nur so lange rühren, bis es gerade so vermischt ist – nicht übermischen!

            Wenn gewünscht, die gehackten Walnüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben.

              Den Teig gleichmäßig in die Mini-Muffinförmchen verteilen, bis sie etwa zur Hälfte gefüllt sind.

                In den vorgeheizten Ofen stellen und 15-18 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.

                  Die Muffins aus dem Ofen nehmen und einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen, um vollständig abzukühlen.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 30 Minuten | Ergibt etwa 12 Mini-Muffins

                      - Presentation Tips: Die Muffins können warm serviert oder in einer dekorativen Muffinkiste präsentiert werden, garniert mit einem kleinen Stück frischer Banane oder einem Hauch Zimt-Zucker für eine besondere Note.