No Bake Banana Pudding Cheesecake

Entdecke das köstliche Rezept für No Bake Banana Pudding Cheesecake Einfache Freude! Dieser no-bake Cheesecake kombiniert die Cremigkeit von Frischkäse mit dem süßen Geschmack reifer Bananen und ist perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und im Kühlschrank fest werden zu lassen, wird dein Dessert garantiert ein Hit. Lass dich inspirieren und klicke hier, um das vollständige Rezept und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu entdecken!

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Zutaten

2 große reife Bananen, püriert

500 g Frischkäse, zimmerwarm

200 ml Schlagsahne

100 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

200 g Schokoladenkekse (z.B. Oreo), zerbröselt

75 g Butter, geschmolzen

1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)

500 ml Milch

1-2 Bananen in Scheiben (für die Dekoration)

Ein paar Kekse für die Garnitur

Anleitungen

Beginnen Sie, indem Sie die zerbröselten Schokoladenkekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat.

Drücken Sie die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf den Boden einer 23 cm Springform, um die Kruste zu bilden. Stellen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Puddingschicht vor. Kochen Sie das Puddingpulver mit der Milch gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

Während der Pudding abkühlt, schlagen Sie die Schlagsahne in einer sauberen Schüssel steif und stellen Sie sie beiseite.

In einer großen Schüssel den Frischkäse, den Puderzucker und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren. Fügen Sie das pürierte Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut.

Mischen Sie den abgekühlten Pudding vorsichtig unter die Frischkäse-Bananen-Mischung. Anschließend die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit die Masse schön luftig bleibt.

Gießen Sie die Frischkäse-Bananen-Mischung auf den Keksboden und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

Lassen Sie die Cheesecake für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank fest werden.

Kurz vor dem Servieren die Cheesecake mit frischen Bananenscheiben und zerbröselten Keksen dekorieren.

Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 4-6 Stunden | Servings: 8-10