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No-Churn Strawberry Ice Cream

Entdecke das perfekte, einfache Rezept für No-Churn Strawberry Ice Cream! Mit nur wenigen Zutaten wie frischen Erdbeeren, Schlagsahne und gezuckerter Kondensmilch zauberst du im Handumdrehen ein cremiges Erfrischungsgefühl. Lass die Eismaschine hinter dir und probiere diese köstliche Alternative. Klicke jetzt, um Schritt für Schritt zu lernen, wie du dieses himmlische Erdbeereis zubereitest und deine Familie verzauberst!

Zutaten
  

500 g frische Erdbeeren, gewaschen und entstielt

200 ml Schlagsahne

1 Dose (397 g) gezuckerte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optional: Frische Minzblätter zur Dekoration

Anleitungen
 

Die Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Zauberstab pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Einige Erdbeerstücke aufbewahren, um sie später unter die Eiscreme zu mischen.

    In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

      In einer separaten Schüssel die gezuckerte Kondensmilch, das Erdbeerpüree, den Vanilleextrakt und das Salz gründlich vermengen.

        Mischen Sie vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Erdbeer-Kondensmilch-Mischung, bis alles gut kombiniert ist. Achten Sie darauf, die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren.

          Fügen Sie die beiseitegelegten Erdbeerstücke hinzu und rühren Sie sie sanft unter.

            Die Mischung in eine gefriergeeignete Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.

              Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 4-6 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank.

                Vor dem Servieren das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, sodass es leichter zu portionieren ist.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 6-8 Stunden (einmal gefrieren) | 6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie das Eis in Waffelbechern oder Schalen und garnieren Sie es mit frischen Erdbeeren und Minzblättern für einen farbenfrohen und ansprechenden Look.