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- 500 g Rinderhackfleisch - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 1 Knoblauchzehe, gepresst - 1 Ei - 50 g Semmelbrösel - 2 EL Worcestershire-Sauce - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 EL Pflanzenöl zum Braten

Old-Fashioned Salisbury Steak with Rich Mushroom Gravy

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Old-Fashioned Salisbury Steak mit reichhaltiger Pilzsoße! Dieses herzhaft zubereitete Gericht begeistert mit zartem Rinderhackfleisch und einem aromatischen Pilzsoße, die jeder lieben wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, bringt dieses Rezept Erinnerungen zurück und verzaubert die Sinne. Klicken Sie hier, um die einfachen Zubereitungsschritte und Geheimtipps zu erfahren!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 Ei

50 g Semmelbrösel

2 EL Worcestershire-Sauce

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Pflanzenöl zum Braten

250 g Champignons, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Rinderbrühe

1 EL Sojasauce

1 EL Mehl

2 EL Petersilie, frisch gehackt (zur Garnierung)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer gut vermengen.

    Aus der Mischung vier gleich große Patties formen und beiseitelegen.

      In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite). Die Patties aus der Pfanne nehmen und warm halten.

        In der gleichen Pfanne die geschnittenen Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5 Minuten).

          Das Mehl zu den Champignons hinzufügen und gut umrühren, um eine Paste zu bilden. Anschließend langsam die Rinderbrühe und die Sojasauce einrühren, bis die Soße dickflüssig wird (ca. 3-4 Minuten).

            Die gebratenen Patties zurück in die Pfanne legen und in der Pilzsoße erwärmen. 2-3 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich verbinden.

              Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4