Entdecke das perfekte Rezept für cremige Pilz-Pasta, die nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch jeden Pasta-Liebhaber begeistert! Mit frischen Champignons, aromatischen Kräutern und einer köstlichen cremigen Sauce wird dieses Eintopfgericht zum Highlight deiner Woche. Ideal für ein schmackhaftes Abendessen mit der Familie oder Freunden. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung und weitere hilfreiche Tipps zu entdecken!
340 g (12 oz) Pasta (Fettuccine oder Penne sind ideal)
2 Esslöffel Olivenöl
1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
225 g (8 oz) frische Champignons, in Scheiben geschnitten (Cremini oder weiße Champignons)
750 ml Gemüsebrühe
240 ml Sahne oder Kokosnusscreme für eine milchfreie Option
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
50 g geriebener Parmesan (oder Nährhefe für eine vegane Option)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
![- 340 g Pasta (Fettuccine oder Penne) - 225 g frische Champignons - 240 ml Sahne oder Kokosnusscreme Für das Gericht brauchen wir einige einfache Hauptzutaten. Die Pasta ist der Star. Ich empfehle Fettuccine oder Penne. Diese Formen nehmen die Sauce gut auf. Frische Champignons geben dem Gericht einen tollen Geschmack. Sie sind zart und lecker. Die Sahne oder die Kokosnusscreme macht alles cremig. Wenn du eine milchfreie Option suchst, ist Kokosnusscreme perfekt. - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung Die Gewürze und Öle bringen das Gericht zum Leben. Olivenöl ist wichtig für die Basis. Es gibt einen reichen Geschmack. Thymian bringt eine schöne, erdige Note. Die italienische Gewürzmischung gibt uns die klassischen Aromen, die wir lieben. Diese Gewürze sind einfach zu finden und machen einen großen Unterschied. - 50 g geriebener Parmesan oder Nährhefe - Gemüsebrühe - Salz und Pfeffer Wir brauchen auch einige andere Zutaten. Der geriebene Parmesan gibt eine salzige Tiefe. Wenn du vegan bist, nimm Nährhefe. Gemüsebrühe ist die Flüssigkeit, die alles zusammenbringt. Sie gibt dem Gericht viel Geschmack. Salz und Pfeffer sind wichtig, um alles richtig abzuschmecken. Achte darauf, dass du sie nach deinem Geschmack hinzufügst. Mit diesen Zutaten kannst du die One-Pot Cremige Pilz-Pasta ganz einfach zubereiten. Du wirst nicht enttäuscht sein! Für das gesamte Rezept schau dir die [Full Recipe] an. Zuerst hacke die Zwiebel und den Knoblauch. Du brauchst eine mittlere Zwiebel und drei Knoblauchzehen. Achte darauf, dass die Stücke klein sind. Das hilft, den Geschmack zu verstärken. Jetzt schneide die frischen Champignons in dünne Scheiben. Du kannst Cremini oder weiße Champignons verwenden. Diese Pilze geben der Pasta einen tollen Geschmack. Erhitze zwei Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf. Stelle die Hitze auf mittlere Stufe. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie an. Nach etwa drei bis vier Minuten sollte sie weich sein. Nun kommt der gehackte Knoblauch und die geschnittenen Champignons dazu. Rühre gut um und koche alles für fünf bis sechs Minuten. Die Pilze sollten goldbraun und weich sein. Jetzt ist es Zeit für die Pasta! Gib 340 g deiner gewählten Pasta in den Topf. Füge 750 ml Gemüsebrühe und 240 ml Sahne hinzu. Es ist auch gut, getrockneten Thymian und italienische Gewürze hinzuzufügen. Vergiss nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. Rühre alles gut um. Erhöhe die Hitze, bis es kocht. Decke den Topf ab und reduziere die Hitze. Lasse die Pasta 12 bis 15 Minuten köcheln. Rühre zwischendurch um. Wenn die Pasta gar ist, nimm den Topf vom Herd. Füge 50 g geriebenen Parmesan hinzu und rühre gut um. Die Sauce wird jetzt schön cremig. Lass die Pasta ein paar Minuten stehen. Das macht sie noch besser! Für dieses Gericht wähle ich am liebsten Fettuccine oder Penne. Diese Formen halten die Sauce gut fest. Du kannst auch glutenfreie Alternativen verwenden. Reisnudeln oder glutenfreie Penne sind großartige Optionen. Sie schmecken gut und haben eine tolle Textur. Um die perfekte Cremigkeit zu erzielen, experimentiere mit Sahne oder Kokosnusscreme. Sahne gibt einen reichen Geschmack, während Kokosnusscreme milchfrei ist. Achte darauf, die Temperatur und Kochzeit anzupassen. Zu hohe Hitze kann die Sauce trennen. Koche bei mittlerer Hitze und rühre regelmäßig. Die Präsentation macht viel aus. Richte die Pasta in schönen Schüsseln an. Streue frisch geriebenen Parmesan und gehackte Petersilie oben drauf. Das gibt nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack. Ein Spritzer Olivenöl vor dem Servieren macht das Gericht noch besser. Es fügt eine schöne Tiefe hinzu. Für die vollständige Zubereitung, sieh dir das Full Recipe an. {{image_4}} Für eine vegane Version der One-Pot Cremigen Pilz-Pasta kann man Nährhefe verwenden. Die Nährhefe gibt einen käsigen Geschmack. Das macht das Gericht sehr lecker. Statt Sahne kann man Kokosnusscreme nehmen. Diese sorgt für einen cremigen, milchfreien Genuss. So bleibt der Geschmack voll und frisch. Um die Pasta noch nahrhafter zu machen, füge mehr Gemüse hinzu. Spinat oder Erbsen sind tolle Optionen. Sie bringen zusätzliche Nährstoffe und Farbe in das Gericht. Man kann auch Paprika oder Zucchini verwenden. Diese Gemüse machen die Pasta bunter und knackiger. Das Auge isst mit! Die Pilze sind das Herzstück dieses Gerichts. Du kannst verschiedene Pilze mischen, um den Geschmack zu variieren. Champignons, Shiitake oder Austernpilze sind großartige Optionen. Auch getrocknete Pilze sind eine gute Wahl. Sie geben einen intensiven, erdigen Geschmack. So wird deine Pasta noch spannender. Diese Variationen machen das Rezept vielseitig und lecker. Probiere die verschiedenen Optionen aus! Bewahre die One-Pot Cremige Pilz-Pasta in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt sie frisch und lecker. Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa drei bis vier Tage. Achte darauf, dass die Pasta vollständig abgekühlt ist, bevor du sie verpackst. So verhinderst du, dass sich Kondenswasser bildet. Wenn du die Pasta länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Teile die Pasta in Portionen auf, um sie später leichter aufzutauen. Verwende gefriergeeignete Behälter oder Beutel. Achte darauf, so viel Luft wie möglich zu entfernen. Zum Wiederaufwärmen kannst du die Pasta in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Gib etwas Gemüsebrühe oder Sahne hinzu, um die cremige Konsistenz zu erhalten. Hast du Reste von der Pasta? Nutze sie kreativ! Du kannst die Pasta in eine Lasagne einarbeiten oder sie mit frischen Zutaten aufpeppen. Füge etwas frisches Gemüse hinzu, um neue Aromen zu entdecken. Auch ein schneller Pasta-Salat ist möglich. Mische die Reste mit etwas Dressing und frischen Kräutern. So wird das Gericht zum neuen Genuss! Die Zubereitung der One-Pot Cremige Pilz-Pasta dauert insgesamt 30 Minuten. Davon sind 10 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten für das Kochen nötig. So hast du schnell ein tolles Gericht auf dem Tisch. Ja, du kannst die Pasta vegan machen. Nutze einfach Kokosnusscreme anstelle von Sahne. Auch Nährhefe statt Parmesan ist eine gute Wahl. So bleibt der Geschmack lecker und die Pasta passt zu einer pflanzlichen Ernährung. Zu deiner One-Pot Cremigen Pilz-Pasta passen frischer grüner Salat oder knuspriges Brot. Diese Beilagen ergänzen das Gericht gut. Ein Glas Weißwein rundet das Essen perfekt ab. Du kannst auch einen spritzigen Apfelmost probieren. Die One-Pot Cremige Pilz-Pasta ist einfach zuzubereiten und lecker. Wir haben die Hauptzutaten wie Pasta, Champignons und Sahne besprochen. Ich erklärte, wie man die Zutaten vorbereitet und das Gericht kocht. Tipps für die ideale Pasta und kreative Variationen runden das Rezept ab. Denke daran, dass du es im Kühlschrank aufbewahren kannst und Reste nutzen solltest. Probier neue Kombinationen aus! Eine leckere Mahlzeit ist schnell zubereitet und macht satt. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße dein Gericht!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/07/36da4f64-4c31-485a-8c2f-3cc93cde87d6-250x250.webp)