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Um einen herzhaften Kartoffelgnocchi-Rindfleisch-Eintopf zuzubereiten, brauchst du frische Zutaten. Hier sind die notwendigen Zutaten:

Potato Gnocchi Beef Stew

Entdecke das perfekte Rezept für herzhaften Kartoffelgnocchi Rindfleisch Eintopf, das deine Geschmacksknospen verzaubert! Mit zartem Rindfleisch, fluffigen Gnocchi und frischendem Gemüse zauberst du ein Wohlfühlessen für jede Gelegenheit. In diesem Blogpost findest du eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, viele Variationsideen und hilfreiche Tipps für die Zubereitung. Klicke jetzt und entdecke, wie einfach Kochen sein kann!
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Zutaten
  

500 g Rindfleisch (Würfel)

300 g Kartoffelgnocchi

2 Karotten (in Scheiben)

1 Zwiebel (gehackt)

2 Knoblauchzehen (fein gehackt)

1-2 Stangen Sellerie (in Würfel)

1 Liter Rinderbrühe

2 EL Olivenöl

2 TL Paprikapulver (süß)

1 TL Thymian (getrocknet)

1 Lorbeerblatt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen
 

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig braten.

    Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten gut anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat.

      Karotten und Sellerie in den Topf geben und für etwa 5 Minuten mitbraten.

        Paprikapulver und Thymian hinzufügen, gut umrühren und für 1 Minute anrösten.

          Die Rinderbrühe sowie das Lorbeerblatt hinzufügen. Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Eintopf für etwa 1 Stunde sanft köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

            Nach einer Stunde die Kartoffelgnocchi vorsichtig in den Eintopf geben und weitere 5-7 Minuten kochen, bis diese gar sind.

              Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Lorbeerblatt entfernen.

                Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 4 Portionen