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Um die besten gefüllten Kartoffelküchlein zu machen, beginnen wir mit den Kartoffeln. Kochen Sie sie in Salzwasser. Dies dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Wenn sie weich sind, lassen Sie sie abkühlen. Dann zerdrücken Sie die Kartoffeln in einer großen Schüssel.

Quick & Easy Stuffed Potato Cakes

Entdecke die Welt der schnellen und einfachen gefüllten Kartoffelküchlein! Diese köstlichen Snacks sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern begeistern auch Familie und Freunde. Lerne, wie du mit wenigen Zutaten und wenigen Schritten goldbraune, knusprige Küchlein zauberst. Perfekt zum Dippen und Genießen! Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen nächsten Snack zu revolutionieren!
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Zutaten
  

4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

1/2 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt

1/2 Tasse Frischkäse

2 grüne Zwiebeln, fein gehackt

1 TL Knoblauchpulver

1/2 TL Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Paniermehl

2 Eier, leicht geschlagen

Öl zum Braten

Anleitungen
 

Kartoffeln kochen: Die gewürfelten Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten weich kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen.

    Kartoffelmasse zubereiten: In einer großen Schüssel die gekochten Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerstampfen.

      Füllung mischen: Zu den gestampften Kartoffeln geriebenen Käse, gewürfelten Schinken, Frischkäse, grüne Zwiebeln, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

        Küchlein formen: Aus der Kartoffelmasse kleine Portionen entnehmen und diese zu flachen Küchlein formen.

          Panieren: Jedes Küchlein zuerst in geschlagenem Ei tauchen und dann in Paniermehl wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

            Braten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Die Kartoffelküchlein darin in Chargen goldbraun und knusprig braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

              Abtropfen: Die fertig gebratenen Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 40 Minuten | Servings: 4-6

                  - Präsentationstipps: Die gefüllten Kartoffelküchlein auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Dazu passt ein Dip aus Joghurt oder Sour Cream hervorragend.