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Um den perfekten Dip mit Feta und gerösteten Kirschtomaten zuzubereiten, sind frische und hochwertige Zutaten wichtig. Für dieses Rezept benötigst du:

Recette du dip feta & tomates cerises rôties

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Zutaten
  

200 g Feta-Käse

150 g frische Mozzarella, in kleinen Stücken

300 g Kirschtomaten, halbiert

3 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisches Basilikum zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor (Ober-/Unterhitze).

    In einer großen Schüssel die halbierten Kirschtomaten mit 2 Esslöffeln Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.

      Legen Sie die gewürzten Kirschtomaten auf ein Backblech mit der Schnittfläche nach oben. Rösten Sie sie im Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

        In der Zwischenzeit den Feta und die Mozzarella-Stücke in einer separaten Schüssel mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.

          Nachdem die Tomaten fertig geröstet sind, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie es kurz abkühlen.

            Geben Sie die gerösteten Kirschtomaten in eine Auflaufform und verteilen Sie die Feta-Mozzarella-Mischung gleichmäßig darüber.

              Stellen Sie die Auflaufform für weitere 10 Minuten in den Ofen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.

                Aus dem Ofen nehmen und großzügig mit frischem Basilikum garnieren.

                  Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4