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- 4 große Eier - 250 ml Milch - 200 g Frühstückswürstchen, in Scheiben geschnitten - 1 kleine Zwiebel, gewürfelt - 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün) - 150 g geriebener Cheddarkäse - 100 g gewürfelter Feta-Käse - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Salz - ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer - 1 Packung Blätterteig (250 g), auf einer bemehlten Fläche ausgerollt

Sausage, Egg and Cheese Casserole

Verwandle dein Frühstück mit unserem köstlichen „Sausage, Egg and Cheese Casserole“ in ein wahres Geschmackserlebnis! Dieser einfache Auflauf kombiniert herzhafte Würstchen, cremige Eier und zarten Käse zu einem Gericht, das alle begeistern wird. Perfekt für jeden Anlass und leicht zuzubereiten. Klicke jetzt, um die vollständige Anleitung und alle Tipps für einen perfekten Genuss zu entdecken!
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Zutaten
  

4 große Eier

250 ml Milch

200 g Frühstückswürstchen, in Scheiben geschnitten

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)

150 g geriebener Cheddarkäse

100 g gewürfelter Feta-Käse

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Packung Blätterteig (250 g), auf einer bemehlten Fläche ausgerollt

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.

    In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen und Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben.

      In einer Pfanne die Zwiebel und Paprika in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Füge die Wurstscheiben hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

        Gib die angebratenen Zwiebeln, Paprika und Würstchen zur Eier-Milch-Mischung und rühre gut um.

          Verteile eine Schicht des Blätterteigs gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.

            Gieße die Eiermischung auf den Blätterteig und streue den geriebenen Cheddar und den Feta-Käse gleichmäßig über die Mischung.

              Decke den Auflauf mit weiterer Blätterteig-Decke ab und schneide einige Schlitze hinein, um Dampfaustritt zu ermöglichen.

                Backe den Auflauf 30-35 Minuten lang, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.

                  Lass den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor du ihn in Portionen schneidest und servierst.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 6

                      - Präsentationstipps: Garniere den Auflauf vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen frischen Farbtupfer.