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Für diese leckeren Slider brauchst du: - 450 g Rinderhackfleisch (oder pflanzenbasiertes Hackfleisch) - 230 g Cremini-Pilze, fein gehackt - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Esslöffel Worcestersoße - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 115 g Emmentaler Käse, in Scheiben - 12 Slider-Brötchen - 2 Esslöffel Butter, geschmolzen - Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur, optional) Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen die Slider köstlich. Die Würze deiner Slider kommt von der Worcestersoße und dem Thymian. Diese geben den Burgern ein tolles Aroma. Salz und Pfeffer sind wichtig, um den Geschmack zu heben. Du kannst auch andere Kräuter ausprobieren, wenn du magst. Zu den Slider passen viele Beilagen gut. Süßkartoffelpommes sind eine tolle Wahl. Sie sind knusprig und süß. Ein frischer Salat bringt eine schöne Frische auf den Tisch. Du kannst die Slider auch mit gehackter Petersilie garnieren. Das sieht schön aus und schmeckt gut. Zuerst sammeln wir alle Zutaten. Das macht die Zubereitung einfacher. Du brauchst: - 450 g Rinderhackfleisch (oder pflanzenbasiertes Hackfleisch) - 230 g Cremini-Pilze, fein gehackt - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Esslöffel Worcestersoße - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 115 g Emmentaler Käse, in Scheiben - 12 Slider-Brötchen - 2 Esslöffel Butter, geschmolzen - Frische Petersilie, gehackt (optional) Stelle sicher, dass alles bereit ist. So kannst du schnell arbeiten. Erhitze einen Schuss Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich sind. Jetzt kommen die gehackten Pilze dazu. Koche sie für 5-7 Minuten. Sie sollen weich und zart werden. Füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es gut durch. Zerkleinere es mit einem Löffel, bis es gleichmäßig gebräunt ist. Jetzt ist es Zeit für die Würze. Gib die Worcestersoße, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse es 2-3 Minuten köcheln. Das hilft den Aromen, sich zu verbinden. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Schneide die Slider-Brötchen in der Mitte durch. Lege die unteren Hälften auf ein Backblech. Verteile die Pilz- und Fleischmischung auf jedem Brötchen. Lege eine Scheibe Emmentaler Käse darauf. Setze die oberen Hälften der Brötchen auf den Käse. Bestreiche sie mit der geschmolzenen Butter. Das gibt ihnen eine schöne Farbe beim Backen. Backe die Slider für 10-12 Minuten, bis die Brötchen goldbraun sind und der Käse schmilzt. Nimm sie aus dem Ofen. Garniere sie nach Belieben mit gehackter Petersilie. Jetzt sind deine herzhaften Pilz- und Käse-Slider bereit zum Genießen! Um die perfekten Slider zu machen, nutze frische Zutaten. Frische Pilze bringen mehr Geschmack. Achte darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch gut zu braten. Das bringt eine tolle Basis für den Geschmack. Mische die Worcestersoße gut unter das Fleisch. Sie gibt Umami und Tiefe. Ein häufiger Fehler ist, die Mischung nicht genug zu würzen. Salz und Pfeffer sind wichtig für den Geschmack. Achte darauf, die Pilze vollständig zu kochen, bevor du das Fleisch hinzufügst. So bleiben sie zart. Verwende auch die richtige Hitze beim Braten. Zu hohe Hitze kann die Mischung austrocknen. Für eine ansprechende Präsentation, serviere die Slider auf einem schönen Holzbrett. Nutze kleine Spieße, um sie zu fixieren. So können deine Gäste sie einfach nehmen. Ergänze das Gericht mit Süßkartoffelpommes oder einem frischen Salat. Das sieht toll aus und schmeckt lecker! {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische oder vegane Option möchten, nutzen Sie pflanzenbasiertes Hackfleisch. Es gibt viele Marken, die echten Fleischgeschmack bieten. Verwenden Sie auch mehr Pilze, wie Shiitake oder Portobello, um den Umami-Geschmack zu verstärken. Ersetzen Sie den Emmentaler Käse durch einen veganen Käse oder Hefeflocken. Diese geben einen köstlichen, käsigen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für Ihre Slider. Cheddar gibt einen scharfen Geschmack. Gouda hat eine süßliche Note. Für einen würzigen Kick probieren Sie Blauschimmelkäse. Jede Käsesorte bringt einen neuen Geschmack und macht Ihre Slider noch interessanter. Denken Sie daran, dass der Käse gut schmelzen sollte. Fügen Sie zusätzliche Füllungen für mehr Geschmack hinzu. Gebratene Paprika oder Zucchini passen gut. Auch Avocado oder Spinat sind tolle Optionen. Für einen frischen Kick können Sie Rucola oder frische Kräuter verwenden. Diese Füllungen machen die Slider nicht nur leckerer, sondern auch bunter. Um deine Slider frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch in Frischhaltefolie einwickeln. So bleiben sie bis zu drei Tage im Kühlschrank gut. Wenn du die Slider länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Achte darauf, sie in Portionen zu verpacken. So kannst du später einfach eine Portion auftauen. Um die Slider wieder warm zu machen, benutze den Ofen oder die Mikrowelle. Im Ofen erhitzt du sie bei 175 °C für etwa 10 Minuten. So werden die Brötchen schön knusprig. In der Mikrowelle dauert es nur 1-2 Minuten, aber die Brötchen werden weich. Wenn du die Slider im Ofen erwärmst, decke sie mit Aluminiumfolie ab, damit sie nicht austrocknen. Die Slider halten im Kühlschrank etwa drei Tage. Im Gefrierschrank sind sie bis zu drei Monate haltbar. Wenn du sie einfrierst, lasse sie zuerst abkühlen. Lege die Slider dann in einen gefrierfesten Behälter. So bleiben die Aromen frisch. Zum Auftauen stellst du sie einfach über Nacht in den Kühlschrank oder bei Raumtemperatur für einige Stunden. Die Zubereitung der Slider dauert etwa 30 Minuten. Du brauchst 15 Minuten für die Vorbereitung und 15 Minuten zum Kochen. Das macht die Slider schnell und einfach. Ja, du kannst die Slider im Voraus zubereiten. Mache die Pilz- und Fleischmischung einen Tag vorher. Bewahre sie im Kühlschrank auf. Am Tag des Servierens einfach die Mischung in die Brötchen füllen und backen. Zu den Slider passen viele Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Süßkartoffelpommes - Frischer Salat - Knusprige Chips - Gemüsesticks mit Dip - Eine herzhafte Suppe Die Vorbereitung von köstlichen Slidern ist einfach und macht Spaß. Wir haben die wichtigsten Zutaten, die Zubereitung und nützliche Tipps durchgesprochen. Denke daran, dass die richtige Lagerung die Frische erhält. Sei kreativ mit Variationen und passe die Slider an deinen Geschmack an. Experimente mit verschiedenen Aromen und Füllstoffen fördern das Kochen. Mit diesen Ideen und Schritten zauberst du tolle Slider, die allen schmecken werden. Plane dein nächstes Essen. Du wirst begeistert sein!

Savory Mushroom and Swiss Sliders

Verwandele deine nächste Feier mit diesen köstlichen herzhaften Pilz- und Emmentaler-Slidern! Dieses einfache Rezept mit zartem Rinderhackfleisch oder pflanzenbasiertem Hack, frischen Cremini-Pilzen und schmelzendem Emmentaler Käse ist perfekt für jeden Anlass. Bereite diese leckeren Slider in nur 30 Minuten zu und beeindrucke deine Gäste! Klicke jetzt, um das volle Rezept zu entdecken! #SliderRezept #KäseLiebhaber #PilzGenuss #Fingerfood
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Zutaten
  

450 g Rinderhackfleisch (oder pflanzenbasiertes Hackfleisch)

230 g Cremini-Pilze, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, minced

1 Esslöffel Worcestersoße

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

115 g Emmentaler Käse, in Scheiben

12 Slider-Brötchen

2 Esslöffel Butter, geschmolzen

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur, optional)

Anleitungen
 

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, füge die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie durchsichtig sind.

    Gib die gehackten Pilze in die Pfanne und koche sie für weitere 5-7 Minuten, bis sie ihre Feuchtigkeit freigelassen haben und zart sind.

      Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es gut durch, während du es mit einem Löffel auseinanderbrichst, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

        Sobald das Fleisch gut durchgegart ist, gib die Worcestersoße, den getrockneten Thymian sowie Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut und lasse die Mischung für weitere 2-3 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können. Danach von der Hitze nehmen.

          Heize den Ofen auf 175 °C vor.

            Schneide die Slider-Brötchen in der Mitte durch und lege die unteren Hälften auf ein Backblech.

              Verteile großzügig die Pilz- und Fleischmischung auf jedem Slider-Brötchen. Belege sie mit einer Scheibe Emmentaler Käse.

                Lege die oberen Hälften der Slider-Brötchen über den Käse. Bestreiche die Oberseiten mit der geschmolzenen Butter, um ihnen beim Backen eine schöne goldene Farbe zu verleihen.

                  Backe die Slider im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten, oder bis die Brötchen goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

                    Nimm sie aus dem Ofen und garniere sie nach Belieben mit gehackter Petersilie.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Slider

                        - Präsentationstipps: Serviere die Slider auf einem Holzbrett mit kleinen Spießen für eine einfache Handhabung. Reiche dazu Süßkartoffelpommes oder einen frischen Salat für ein rundum leckeres Menü.