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Für dieses leckere Gericht benötigst du folgende Hauptzutaten: - 500 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 2 Tassen Brokkoli-Röschen Die Garnelen sind wichtig. Sie geben deinem Essen einen tollen Geschmack. Der Brokkoli bringt eine schöne Farbe und wichtige Nährstoffe. Für den perfekten Geschmack brauchst du auch einige Gewürze und Öle: - 4 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - Abrieb von 1 Zitrone - Saft von 1 Zitrone - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen) - Salz und Pfeffer nach Geschmack Das Olivenöl sorgt für eine schöne Bräunung und den besten Geschmack. Der Knoblauch gibt ein tolles Aroma. Zitronenabrieb und -saft machen das Gericht frisch und spritzig. Zum Garnieren empfehle ich frische Kräuter: - Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren Die frische Petersilie gibt dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen tollen Geschmack. Du kannst sie einfach über die Garnelen und den Brokkoli streuen, bevor du servierst. Wenn du diese Zutaten hast, bist du bereit, ein einfaches und leckeres Gericht zuzubereiten! Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Während der Ofen heizt, nimm eine große Schüssel. Du brauchst 500 g große Garnelen, geschält und entdarmt. Füge 2 Tassen Brokkoli-Röschen hinzu. Jetzt kommen 4 Esslöffel Olivenöl, aber nur 2 für den ersten Schritt. Hacke 4 Knoblauchzehen fein und gib sie in die Schüssel. Reibe die Schale von einer Zitrone, und press den Saft dazu. Das gibt einen tollen, frischen Geschmack. Mische alles gut. Du willst, dass die Garnelen und der Brokkoli gleichmäßig bedeckt sind. Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech. Achte darauf, dass nichts übereinander liegt. Das hilft beim Garen. Träufle die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl über die Mischung. Das sorgt dafür, dass alles schön knusprig wird. Jetzt ist es Zeit, die Gewürze hinzuzufügen. Nutze 1 Teelöffel Paprika und rote Pfefferflocken, je nach deinem Geschmack. Vergiss nicht, Salz und Pfeffer nach Belieben hinzuzufügen. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen. Backe es für 12 bis 15 Minuten. Die Garnelen sollten rosa und undurchsichtig sein. Der Brokkoli wird zart und leicht knusprig. Wenn das Gericht fertig ist, nimm das Blech heraus. Garniere es mit frischer, gehackter Petersilie. Serviere die Garnelen und den Brokkoli direkt vom Blech. Lege ein paar Zitronenschnitze daneben für einen extra Geschmackskick. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achte auf die Größe der Garnelen. Große Garnelen bleiben saftig und zart. Heize den Ofen gut vor. Ein heißer Ofen sorgt für eine schöne Bräunung. Mische die Zutaten gründlich in der Schüssel. So verteilen sich die Aromen besser. Überwache den Garprozess genau. Die Garnelen sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Der Brokkoli sollte zart und leicht knusprig sein. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Für mehr Schärfe füge mehr rote Pfefferflocken hinzu. Wenn du es milder magst, lasse sie einfach weg. Experimentiere mit anderen Kräutern. Basilikum oder Thymian passen gut zu diesem Gericht. Du kannst auch eine Prise Zitronenpfeffer für zusätzlichen Geschmack verwenden. Dieses Gericht passt gut zu Reis oder Quinoa. Beides nimmt die leckeren Säfte gut auf. Auch ein einfacher grüner Salat ist eine tolle Ergänzung. Für etwas mehr Fülle, serviere Baguette oder Ciabatta dazu. So kannst du die köstlichen Säfte aufwischen. Denke daran, das Gericht direkt nach dem Backen zu servieren. So bleibt alles frisch und lecker. {{image_4}} Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, tausche die Garnelen gegen Tofu. Tofu nimmt die Aromen gut auf. Verwende festen Tofu und schneide ihn in Würfel. Bereite alles wie im Rezept vor. Du kannst auch Kichererbsen verwenden. Sie sind proteinreich und geben einen tollen Biss. Brokkoli ist großartig, aber du kannst auch anderes Gemüse nutzen. Blumenkohl, Zucchini oder Paprika sind tolle Optionen. Diese Gemüsesorten bieten verschiedene Geschmäcker und Texturen. Mische sie mit den Garnelen oder Tofu wie im Rezept. Achte darauf, die Garzeit anzupassen. Jeder hat andere Vorlieben. Wenn du es schärfer magst, füge mehr rote Pfefferflocken hinzu. Für eine mildere Version lass sie ganz weg. Du kannst auch den Zitronensaft durch Limettensaft ersetzen. Das gibt einen neuen frischen Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern. Schnittlauch oder Basilikum passen gut zu diesem Gericht. Um die Reste von deinem Sheet-Pan Lemon Garlic Shrimp und Brokkoli gut zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass die Garnelen und der Brokkoli vollständig abgekühlt sind. So bleibt der frische Geschmack erhalten. Du kannst auch die Reste in Portionen aufteilen. So ist das Aufwärmen später einfacher. Wenn du die Reste wieder aufwärmen möchtest, nutze den Ofen oder die Mikrowelle. Im Ofen bleibt das Gericht knusprig. Heize ihn auf 180°C vor und backe die Reste für etwa 10 Minuten. In der Mikrowelle erwärmst du sie in kurzen Intervallen von 30 Sekunden. Rühre zwischendurch um, damit alles gleichmäßig warm wird. Im Kühlschrank bleiben die Reste etwa 2 bis 3 Tage frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. In einem luftdichten Behälter hält das Gericht bis zu 3 Monate. Achte darauf, die Reste gut zu etikettieren. So weißt du, wann du sie eingefroren hast. Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten. Du brauchst 10 Minuten, um die Zutaten vorzubereiten. Das Backen im Ofen dauert 12 bis 15 Minuten. So hast du schnell ein leckeres Gericht. Ja, gefrorene Garnelen sind eine gute Wahl. Achte darauf, sie vorher gut aufzutauen. Tupfe sie dann trocken, bevor du sie mit dem Brokkoli vermischst. So bleibt das Gericht frisch und lecker. Zu Zitronen-Knoblauch-Garnelen und Brokkoli passen viele Beilagen. Hier sind einige Ideen: - Reis oder Quinoa für eine sättigende Basis - Ein frischer grüner Salat für extra Knackigkeit - Knuspriges Brot, um die Sauce aufzusaugen Diese Beilagen ergänzen den Geschmack und sorgen für ein rundes Essen. Zusammenfassend haben wir die Hauptzutaten, die Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps und Variationen für das Rezept besprochen. Du kannst frische Kräuter nutzen oder das Gericht anpassen. Denke an die Lagerung der Reste und an die besten Beilagen. Mit diesen leicht umsetzbaren Schritten gelingt dir eine schmackhafte Mahlzeit. Probiere verschiedene Varianten und finde deinen Favoriten. So wird das Kochen einfach und macht Spaß. Viel Freude beim Ausprobieren!

Sheet-Pan Lemon Garlic Shrimp and Broccoli

Entdecke das perfekte Rezept für spritzige Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Brokkoli! Dieses köstliche Gericht ist einfach zuzubereiten und wartet mit großartigen Aromen auf. Saftige Garnelen und knackiger Brokkoli werden im Ofen geröstet und mit Zitronensaft und Knoblauch verfeinert. Hol dir die Zutaten und lass dich von diesem schmackhaften Rezept inspirieren! Klicke jetzt, um die detaillierte Anleitung zu sehen und deinen Tisch zu verzaubern!
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Zutaten
  

500 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Tassen Brokkoli-Röschen

4 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

Abrieb von 1 Zitrone

Saft von 1 Zitrone

1 Teelöffel Paprika

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Geschmack anpassen)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    In einer großen Schüssel die geschälten Garnelen, Brokkoli-Röschen, 2 Esslöffel Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Paprika, rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer zusammengeben. Alles gut vermengen, bis die Garnelen und der Brokkoli gleichmäßig bedeckt sind.

      Verteile die Mischung aus Garnelen und Brokkoli gleichmäßig auf einem großen Backblech.

        Träufle die verbleibenden 2 Esslöffel Olivenöl über die Mischung.

          Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind, und der Brokkoli zart und leicht knusprig wird.

            Nimm das Blech aus dem Ofen und garniere das Gericht mit frischer, gehackter Petersilie.

              Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                - Präsentationstipps: Serviere das Gericht direkt vom Backblech und lege ein paar Zitronenschnitze daneben, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.