Slow Cooker Chicken Dumplings

$- 680 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut - 950 ml natriumarme Hühnerbrühe - 300 g Karotten, in Scheiben geschnitten - 150 g Sellerie, grob gehackt - 1 kleine Zwiebel, gewürfelt - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt Die Hauptzutaten sind wichtig für den Geschmack. Hähnchenschenkel machen das Gericht saftig. Die Hühnerbrühe bringt Tiefe und Aroma. Karotten und Sellerie fügen Süße und Knackigkeit hinzu. Zwiebel und Knoblauch sorgen für eine schöne Basis. - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin - 1 Lorbeerblatt - Salz und Pfeffer nach Geschmack Gewürze sind der Schlüssel zur Würze. Thymian und Rosmarin geben einen herzhaften Duft. Das Lorbeerblatt verleiht dem Gericht eine subtile Tiefe. Salz und Pfeffer runden das Ganze ab und bringen die Aromen hervor. - 300 g gefrorene Erbsen - 300 g Keksteig (fertig gekauft oder selbstgemacht) - Frische Petersilie zum Garnieren Erbsen sorgen für Farbe und süßen Geschmack. Der Keksteig wird zu den Knödeln, die das Gericht abrunden. Frische Petersilie macht das Gericht lebendig und sieht schön aus. - Hähnchenschenkel platzieren Lege die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf den Boden des Slow Cookers. Achte darauf, dass sie gut verteilt sind. - Gemüse vorbereiten Schneide die Karotten in Scheiben und hacke den Sellerie grob. Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch fein. Diese Zutaten geben viel Geschmack. - Brühe und Gewürze hinzufügen Gieße die natriumarme Hühnerbrühe über das Hähnchen. Füge dann die geschnittenen Karotten, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Streue Thymian, Rosmarin und das Lorbeerblatt gleichmäßig darüber. Würze mit Salz und Pfeffer. - Garen auf niedriger oder hoher Stufe Decke den Slow Cooker ab. Stelle ihn auf niedrige Stufe für 6 Stunden oder hohe Stufe für 3 Stunden ein. Das Hähnchen sollte zart und durchgegart sein. - Hähnchen zerkleinern Nach dem Garen nimm die Hähnchenschenkel heraus. Zerkleinere sie vorsichtig mit zwei Gabeln. Entsorge das Lorbeerblatt. - Keksteig hinzufügen Gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker. Rühre die gefrorenen Erbsen unter. Teile den Keksteig in kleine Stücke und lege diese auf die Oberseite der Brühe. Decke den Slow Cooker wieder ab und koche alles auf hoher Stufe für 1 Stunde. Die Knödel sollten fluffig sein. Um fluffige Knödel zu machen, achte auf die Kochzeit. Koche die Knödel nicht zu lange. Sie brauchen nur eine Stunde auf hoher Stufe. Eine kurze Kochzeit sorgt für die beste Konsistenz. Versuche, den Keksteig gleichmäßig auf die Brühe zu legen. So gart er gleichmäßig. Wenn die Knödel zu fest sind, kannst du beim nächsten Mal etwas mehr Flüssigkeit verwenden. Frische Kräuter bringen viel Geschmack. Ich empfehle, frische Petersilie oder Schnittlauch zu nutzen. Diese Kräuter passen gut zu Hähnchen und machen das Gericht lebendig. Die Kombination von Gewürzen ist ebenfalls wichtig. Nutze den Thymian und Rosmarin, die ich im Rezept erwähnt habe. Sie geben dem Gericht Tiefe. Du kannst auch etwas Paprika oder Pfeffer für mehr Würze hinzufügen. Was tun, wenn die Brühe zu flüssig ist? Einfach etwas Mehl oder Maisstärke in Wasser auflösen und hinzufügen. Rühre gut um, damit es sich verteilt. Das wird die Brühe dicker machen. Vermeide langes Kochen. Wenn du das Gericht zu lange im Slow Cooker lässt, werden die Knödel matschig. Stelle sicher, dass du die Kochzeiten im Rezept genau befolgst. {{image_4}} Du kannst viele verschiedene Gemüsesorten in dein Gericht geben. Karotten und Sellerie sind großartig, aber du kannst auch Kartoffeln oder Paprika verwenden. Das sorgt für mehr Geschmack und Textur. Saisonale Anpassungen sind ebenfalls wichtig. Im Frühling passen Spargel und Erbsen gut. Im Herbst kannst du Kürbis oder Süßkartoffeln nutzen. So bleibt dein Gericht frisch und interessant. Wenn du Hähnchen nicht magst, kannst du Pute oder Rind verwenden. Diese Fleischsorten bringen einen anderen Geschmack. Für eine vegetarische Version kannst du Tofu oder Kichererbsen einsetzen. So bleibt das Gericht nahrhaft und lecker. Für kalorienreduzierte Varianten verwende magere Hähnchenbrust oder weniger Brühe. Du kannst auch weniger Keksteig nehmen, um die Kalorien zu senken. Glutenfreie Anpassungen sind einfach. Nutze glutenfreien Keksteig oder mache deine eigenen aus glutenfreien Mehlen. So kannst du das Gericht genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. - Aufbewahrung im Kühlschrank Wenn du Reste hast, lass sie zuerst abkühlen. Fülle die Hähnchenknödel in luftdichte Behälter. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, den Behälter gut zu verschließen. So bleibt der Geschmack erhalten. - Einfrieren von Portionen Für längere Lagerung kannst du die Knödel auch einfrieren. Teile die Portionen in kleine Behälter oder Gefrierbeutel auf. Achte darauf, die Luft herauszudrücken, bevor du sie verschließt. So bleiben die Knödel bis zu drei Monate genießbar. - So lange sind die Reste haltbar Im Kühlschrank sind die Reste drei Tage haltbar. Im Gefrierfach halten sie bis zu drei Monate. Überprüfe immer das Aussehen und den Geruch, bevor du die Reste isst. - Richtiges Auftauen Um die gefrorenen Knödel aufzutauen, lege sie über Nacht in den Kühlschrank. Du kannst sie auch in der Mikrowelle auftauen. Achte darauf, sie vollständig aufzuwärmen, bevor du sie servierst. - Neue Gerichte kreieren Du kannst die Reste für neue Gerichte nutzen. Mische sie z.B. mit Reis oder Nudeln. Das gibt dir eine schnelle Mahlzeit mit viel Geschmack. - Rezeptideen für Reste Eine einfache Idee ist, die Hähnchenreste in eine Suppe zu geben. Du kannst auch Tacos mit den Knödeln füllen. So bleibst du kreativ und vermeidest Lebensmittelverschwendung. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 7 Stunden. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 15 Minuten. Du musst die Hähnchenschenkel und das Gemüse schneiden. Danach kommt alles in den Slow Cooker. Du kannst das Gericht auf niedriger Stufe für 6 Stunden oder auf hoher Stufe für 3 Stunden garen. So wird das Hähnchen zart und saftig. Ja, frische Zutaten sind eine tolle Wahl! Du kannst frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen. Frisches Gemüse wie Zucchini oder Paprika passt auch gut. Achte darauf, die frischen Zutaten nicht zu lange zu kochen. So bleiben sie knackig und voller Geschmack. Zu den Slow Cooker Chicken Dumplings passen viele Beilagen. Knuspriges Brot ist eine beliebte Wahl. Es ergänzt die Brühe perfekt. Salate sind auch gut, um etwas Frische hinzuzufügen. Du kannst auch gedünstetes Gemüse als Beilage wählen. So hast du eine ausgewogene Mahlzeit. In diesem Blogbeitrag haben wir die besten Tipps zur Zubereitung von Hähnchen im Slow Cooker behandelt. Wir starteten mit den Hauptzutaten wie Hähnchenschenkeln und Gemüse. Dann erlernten wir, wie man die Knödel korrekt zubereitet. Außerdem gab es tolle Variationen und Lagerungshinweise. Denke daran, deine Knödel anzupassen und kreativ zu sein. Experimente können neue Geschmackserlebnisse bringen. Damit machst du das Gericht zu deinem eigenen!$

Slow Cooker Chicken Dumplings

Entdecke das unvergleichliche Rezept für langsam gekochte Hähnchenknödel, das perfekte Komfortessen für jede Gelegenheit! Mit zarten Hähnchenschenkeln, frischem Gemüse und fluffigen Knödeln aus Keksteig ist diese schmackhafte Mahlzeit einfach zuzubereiten und macht glücklich. Klicke jetzt, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erkunden und deine Familie mit diesem herzhaften Gericht zu verwöhnen!

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Zutaten

680 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut

950 ml natriumarme Hühnerbrühe

300 g Karotten, in Scheiben geschnitten

150 g Sellerie, grob gehackt

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

1 Lorbeerblatt

300 g gefrorene Erbsen

300 g Keksteig (fertig gekauft oder selbstgemacht)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Platziere die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers.

Gieße die Hühnerbrühe darüber und füge die geschnittenen Karotten, den gehackten Sellerie, die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch hinzu.

Streue den Thymian, Rosmarin und das Lorbeerblatt gleichmäßig über die Zutaten. Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Decke den Slow Cooker ab und lasse das Gericht auf niedriger Stufe für 6 Stunden oder auf hoher Stufe für 3 Stunden garen, bis das Hähnchen durchgegart und zart ist.

Nach dem Garen nimm die Hähnchenschenkel heraus und zerkleinere sie vorsichtig mit zwei Gabeln. Das Lorbeerblatt solltest du entsorgen.

Gib das zerkleinerte Hähnchen zurück in den Slow Cooker und rühre die gefrorenen Erbsen unter.

Teile den Keksteig in kleine Stücke oder Löffelportionen und lege diese auf die Oberseite der Brühe im Slow Cooker.

Decke den Slow Cooker erneut ab und koche alles auf hoher Stufe für weitere 1 Stunde, bis die Knödel durchgekocht und fluffig sind.

Rühre vorsichtig um, bevor du servierst, um die Knödel und das Hähnchen zu vermischen.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 7 Stunden | Portionen: 6

- Präsentationstipps: Löffle die Hähnchenknödel in flache Schalen und garniere sie mit frischer Petersilie für einen schönen Farbtupfer. Serviere das Gericht warm mit knusprigem Brot für eine herzhafte Mahlzeit.