Slow Cooker Loaded Potato Soup

$Für eine köstliche Slow Cooker Kartoffelsuppe benötigen wir: - 4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 4 Tassen Gemüsebrühe - 1 Tasse Schlagsahne oder Kokoscreme (vegane Option) - 1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse, plus mehr zum Bestreuen Diese Zutaten bringen die Basis der Suppe. Die Kartoffeln geben eine cremige Textur. Zwiebeln und Knoblauch sorgen für einen tollen Geschmack. Um unsere Suppe zu würzen, brauchen wir: - 1 Teelöffel getrockneten Thymian - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack Diese Gewürze bringen Tiefe in den Geschmack. Thymian gibt eine frische Note. Das geräucherte Paprikapulver fügt einen rauchigen Geschmack hinzu. Für noch mehr Geschmack können wir hinzufügen: - 1 Tasse gekochten und zerbröselten Truthahnbacon oder pflanzlichen Bacon - ½ Tasse Sauerrahm oder griechischen Joghurt zum Garnieren - Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung Der Bacon bringt eine schöne Salzigkeit. Sauerrahm oder Joghurt sorgen für Frische. Frühlingszwiebeln geben einen knackigen Biss und eine schöne Farbe. Zuerst bereite ich die Kartoffeln vor. Ich schäle die großen Russet-Kartoffeln und würfle sie in kleine Stücke. So garen sie gleichmäßig. Ich hacke auch die Zwiebel und den Knoblauch fein. Diese Aromen geben der Suppe einen tollen Geschmack. Jetzt kommt der Spaß! Ich gebe die gewürfelten Kartoffeln, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Gemüsebrühe in den Slow Cooker. Es ist wichtig, alles gut zu vermischen. Dann streue ich getrockneten Thymian und geräuchertes Paprikapulver darauf. Ich füge auch Salz und Pfeffer hinzu. Das gibt der Suppe den perfekten Kick. Ich decke den Slow Cooker ab. Jetzt stelle ich ihn auf niedriges Setting für 6 bis 7 Stunden oder auf hohes Setting für 3 bis 4 Stunden. Die Kartoffeln sollten weich und zart werden. Ich liebe es, wie der Duft durch die Küche zieht, während die Suppe gart. Nach der Garzeit mache ich mich bereit, die Suppe zu pürieren. Ich nehme einen Kartoffelstampfer oder einen Stabmixer. Ich püriere einige Kartoffeln, lasse aber ein paar Stücke für die Textur. Dann rühre ich die Schlagsahne und den geriebenen Cheddar-Käse ein. Ich achte darauf, dass der Käse schön schmilzt. Wenn ich mag, füge ich den zerbröselten Truthahnbacon hinzu. Am Ende schmecke ich die Suppe ab und passe die Gewürze an. Jetzt ist sie bereit zum Servieren! Um die beste Kartoffelsuppe zu machen, wähle Russet-Kartoffeln. Sie sind stärkehaltig und machen deine Suppe cremig. Achte darauf, dass die Kartoffeln fest und ohne grüne Stellen sind. Größere Kartoffeln haben mehr Geschmack. Du kannst auch Yukon Gold verwenden, wenn du eine buttrige Note magst. Die Konsistenz deiner Suppe kann ganz nach deinem Geschmack variieren. Wenn du eine dickere Suppe möchtest, püriere mehr Kartoffeln. Lass einige Stücke ganz für mehr Biss. Für eine dünnere Konsistenz kannst du mehr Gemüsebrühe hinzufügen. Experimentiere mit der Textur, bis sie dir gefällt. Du kannst die Sahne durch Kokoscreme ersetzen, um eine vegane Option zu haben. Das gibt der Suppe eine leicht süße Note. Wenn du keinen Käse magst, probiere Hefeflocken für einen käsigen Geschmack. Diese Alternativen sorgen dafür, dass jeder die Suppe genießen kann, egal welche Diät er hat. {{image_4}} Um eine vegane Version dieser Kartoffelsuppe zu machen, tauschen Sie die Schlagsahne gegen Kokoscreme aus. Kokoscreme gibt der Suppe eine cremige Textur und einen leichten Geschmack. Verwenden Sie auch pflanzlichen Bacon, um den herzhaften Geschmack zu erhalten. So bleibt die Suppe lecker und vegan. Um die Nährstoffe zu erhöhen, fügen Sie Gemüse hinzu. Karotten, Sellerie oder Spinat passen gut. Diese Gemüse bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe. Schneiden Sie sie klein, damit sie gut garen. Geben Sie das Gemüse gleichzeitig mit den Kartoffeln in den Slow Cooker. Für den Käse können Sie verschiedene Sorten verwenden. Gouda oder Mozzarella geben einen milden Geschmack. Wenn Sie scharfen Käse mögen, probieren Sie Pepper Jack. Für den Bacon können Sie Truthahnbacon oder pflanzlichen Bacon nehmen. Beide Optionen geben der Suppe einen tollen Geschmack. Experimentieren Sie mit den Zutaten, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Um die Suppe frisch zu halten, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Füllen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt der Geschmack erhalten. Lagern Sie die Suppe im Kühlschrank. Dort hält sie sich bis zu fünf Tage. Wenn Sie die Suppe für spätere Mahlzeiten aufbewahren wollen, ist das ganz einfach. Sie können die Suppe in Portionen aufteilen. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit bereit. Nutzen Sie kleinere Behälter, die leicht zu handhaben sind. Beschriften Sie die Behälter mit Datum und Inhalt. So wissen Sie immer, was drin ist. Das Einfrieren der Kartoffelsuppe ist eine gute Option. Lassen Sie die Suppe zuerst abkühlen. Danach füllen Sie sie in Gefrierbehälter oder -beutel. Achten Sie darauf, etwas Platz zu lassen, damit sich die Suppe ausdehnen kann. Gefroren hält sie bis zu drei Monate. Wenn Sie bereit sind zu essen, tauen Sie die Suppe im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie sie dann auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Das Kochen im Slow Cooker dauert entweder 6-7 Stunden auf niedrigem Setting oder 3-4 Stunden auf hohem Setting. Beide Methoden ergeben eine köstliche Suppe. Ich bevorzuge das niedrige Setting. Es gibt der Suppe mehr Zeit, um die Aromen zu entwickeln. Ja, frische Kartoffeln sind perfekt! Ich empfehle, große Russet-Kartoffeln zu verwenden. Diese Sorte hat die beste Textur für die Suppe. Achte darauf, sie gut zu schälen und gleichmäßig zu würfeln. Der Hauptunterschied liegt in der Kochzeit. Niedriges Setting ist sanfter und dauert länger. Es hilft, die Aromen tief zu entwickeln. Hohe Einstellung kocht schneller, aber die Aromen sind nicht so reichhaltig. Um die Suppe wieder aufzuwärmen, kannst du sie in einen Topf geben. Stelle sie auf mittlere Hitze und rühre regelmäßig um. Du kannst auch die Mikrowelle verwenden. Stelle sicher, dass du die Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel gibst. Erwärme sie in kurzen Abschnitten, um ein Überkochen zu vermeiden. Zusammenfassend haben wir die Zutaten und die Zubereitung für Kartoffelsuppe behandelt. Ich habe Tipps gegeben, um die perfekte Konsistenz zu erreichen und wie man die Suppe lagerst. Variationen zeigen, dass jeder Geschmack bedient werden kann, einschließlich veganer Optionen. Die richtige Zubereitung macht den Unterschied. Viel Spaß beim Kochen und genießen Sie Ihre leckere Kartoffelsuppe!$

Slow Cooker Loaded Potato Soup

Entdecken Sie das Rezept für eine cremige traumhafte beladene Kartoffelsuppe, die Sie und Ihre Familie begeistern wird! Mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Käse und optionalem Bacon wird dieses Gericht zum perfekten Komfortessen. Egal ob im Slow Cooker oder einem Topf, die Zubereitung ist kinderleicht. Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Anweisungen und Tipps zu erhalten und genießen Sie eine heiße, herzliche Mahlzeit!

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Zutaten

4 große Russet-Kartoffeln, geschält und gewürfelt

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 Tassen Gemüsebrühe

1 Tasse Schlagsahne (oder Kokoscreme für eine vegane Option)

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse, plus mehr zum Bestreuen

1 Tasse gekochter und zerbröselter Truthahnbacon oder pflanzlicher Bacon (optional)

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt zum Garnieren

Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnierung

Anleitungen

Bereiten Sie zunächst die Kartoffeln vor. Schälen und würfeln Sie die Russet-Kartoffeln in kleine Stücke, damit sie gleichmäßig garen.

Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Gemüsebrühe in Ihren Slow Cooker. Rühren Sie gut um, um alles zu vermischen.

Streuen Sie den getrockneten Thymian, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie die Gewürze gründlich mit dem Gemüse.

Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie die Mischung auf niedrigem Setting für 6-7 Stunden oder auf hohem Setting für 3-4 Stunden garen, bis die Kartoffeln zart sind.

Nach Ablauf der Garzeit verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder einen Stabmix für, um einige der Kartoffeln zu pürieren, wobei Sie einige Stücke für die Textur übrig lassen.

Rühren Sie die Schlagsahne und den geriebenen Cheddar-Käse ein und mischen Sie alles gut, bis der Käse vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.

Fügen Sie, falls verwendet, den gekochten und zerbröselten Truthahnbacon zur Suppe hinzu und vermengen Sie alles gründlich. Schmecken Sie die Suppe ab und passen Sie die Gewürze bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer an.

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt, zusätzlichem Cheddar-Käse und gehackten Frühlingszwiebeln oben drauf.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 7 Stunden | Portionen: 6-8 Portionen