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- 500 g geräucherte Kielbasa, in Scheiben geschnitten - 800 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt - 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar und Gouda gemischt)

Smoky Kielbasa & Cheesy Potato Casserole

Entdecke den leckeren Genuss mit unserem Rezept für Smoky Kielbasa & Cheesy Potato Casserole! Dieses einfache und herzhafte Gericht kombiniert rauchige Kielbasa mit cremigen Kartoffeln und geschmolzenem Käse. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende! Lass dich von der unkomplizierten Zubereitung inspirieren und genieße ein unwiderstehliches Comfort Food. Klicke hier, um das vollständige Rezept und viele hilfreiche Tipps zu entdecken!
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Zutaten
  

500 g geräucherte Kielbasa, in Scheiben geschnitten

800 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt

200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar und Gouda gemischt)

1 große Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

250 ml Sahne

200 ml Gemüsebrühe

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert für zusätzlichen Geschmack)

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Pfeffer

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

    In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den Knoblauch für 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig sind.

      Fügen Sie die geschnittene Kielbasa hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an, bis sie leicht gebräunt ist.

        In einer großen Schüssel die gewürfelten Kartoffeln, die angebratene Mischung aus Zwiebel, Knoblauch und Kielbasa, die Sahne, die Gemüsebrühe, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

          Geben Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.

            Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffel-Kielbasa-Mischung streuen.

              Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Auflauf 40 Minuten lang.

                Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 15-20 Minuten, bis der Käse goldbraun und die Kartoffeln weich sind.

                  Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten lang ruhen, bevor Sie ihn servieren.

                    Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

                      Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen