S'mores Brownie Bars

$- 240 g ungesalzene Butter, geschmolzen - 250 g Zucker - 220 g brauner Zucker (fest gepackt) - 4 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 130 g Weizenmehl - 50 g ungesüßtes Kakaopulver - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 170 g Milchschokoladenstückchen - 100 g Mini-Marshmallows - 120 g zerbröselte Graham-Cracker (ca. 8 volle Blätter) Um die besten S'mores Brownie Bars zu machen, brauchst du frische und hochwertige Zutaten. Die Butter gibt den Brownies eine schöne, reichhaltige Textur. Der Zucker und der braune Zucker sorgen für die perfekte Süße. Eier helfen, die Bars schön feucht zu halten. Das Mehl und das Kakaopulver sorgen für den klassischen Brownie-Geschmack. Backpulver gibt den Bars den richtigen Auftrieb, während das Salz den Geschmack verstärkt. Die Milchschokoladenstückchen bringen eine süße Schokoladenschicht. Mini-Marshmallows fügen eine tolle, klebrige Note hinzu. Graham-Cracker geben den Bars den typischen S'mores-Geschmack. Wenn du die Zutaten alle zusammenbringst, wirst du bald die köstlichsten S'mores Brownie Bars genießen. Für das vollständige Rezept, schau dir den Abschnitt “Full Recipe” an. - Ofen auf 175°C vorheizen. - Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Um die S'mores Brownie Bars perfekt hinzubekommen, beginne mit der Vorbereitung. Der Ofen muss zuerst auf 175°C vorgeheizt werden. Das macht das Backen einfacher und schneller. Fette dann eine Backform von 23x33 cm ein oder lege sie mit Backpapier aus. Das hilft, die Brownies später leicht herauszunehmen. - Geschmolzene Butter und Zucker mischen. - Eier und Vanilleextrakt hinzufügen. Jetzt kommt die Hauptarbeit. In einer großen Schüssel vermischst du die geschmolzene Butter mit Zucker. Rühre gut, bis die Mischung glatt ist. Danach füge die Eier eines nach dem anderen hinzu. Rühre nach jeder Zugabe gut um. Der Vanilleextrakt gibt dem Teig einen tollen Geschmack. - Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben. - Trockene Zutaten in die nassen Zutaten einmischen. In einer anderen Schüssel siebe das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz. Das Sieben macht die Mischung locker. Jetzt kommt der wichtige Teil: Mische die trockenen Zutaten vorsichtig mit den nassen Zutaten. Sei vorsichtig, nicht zu viel zu mischen. Sonst werden die Brownies hart. - Schokoladenstückchen und Graham-Cracker unterheben. - Teig in die Backform gießen. Füge nun die Milchschokoladenstückchen und zerbröselten Graham-Cracker hinzu. Mische sie vorsichtig unter den Teig. Das gibt den Brownies den besonderen S'mores-Geschmack. Gieße den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform. Verteile ihn gut, damit die Brownies gleichmäßig backen. - 25 Minuten backen und dann Marshmallows hinzufügen. - Weitere 5-7 Minuten backen, bis goldbraun. Backe die Brownies für 25 Minuten. Nach der Zeit nimm die Form aus dem Ofen. Streue sofort die Mini-Marshmallows gleichmäßig darauf. Drücke sie leicht in den Teig. Jetzt kommen die restlichen Schokoladenstückchen und Graham-Cracker oben drauf. Stelle die Form wieder in den Ofen und backe weitere 5 bis 7 Minuten, bis die Marshmallows goldbraun sind. Um die besten S'mores Brownie Bars zu backen, achte auf die richtige Temperatur. Heize den Ofen auf 175°C vor. Diese Temperatur sorgt für gleichmäßiges Backen. Der Zahnstocher-Test ist sehr hilfreich. Stecke einen Zahnstocher in die Mitte der Brownies. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Wenn er noch Teig hat, backe sie ein wenig länger. Die Präsentation macht einen großen Unterschied. Dekoriere die Brownies nach dem Backen. Nutze zusätzliche Schokolade und Marshmallows für die Garnierung. Schmelze etwas Schokolade und träufle sie über die Riegel. Streue dann die Mini-Marshmallows und Graham-Cracker-Brösel darauf. Das sieht toll aus und macht den Geschmack noch besser. Ein häufiger Fehler ist das Übermixen des Teigs. Wenn du zu viel rührst, werden die Brownies hart. Mische die trockenen Zutaten nur kurz unter die nassen Zutaten. Achte darauf, die perfekte Konsistenz zu erreichen. Der Teig sollte leicht klumpig sein. So bleiben die Brownies weich und lecker. {{image_4}} Wenn Sie glutenfrei backen möchten, gibt es tolle Alternativen. Anstelle von Weizenmehl können Sie Mandelmehl oder Kokosmehl verwenden. Diese Mehle haben andere Eigenschaften, also achten Sie auf die Mengen. Für die Graham-Cracker können Sie glutenfreie Varianten wählen. Diese Crackers sind meist in Reformhäusern oder online erhältlich. Sie geben den Brownies den gleichen süßen crunch. Für vegane S'mores Brownie Bars können Sie Eier ersetzen. Apfelmus oder Leinsamen sind gute Ei-Ersatzmöglichkeiten. Mischen Sie einen Esslöffel gemahlenen Leinsamen mit drei Esslöffeln Wasser und lassen Sie es quellen. Für die Schokolade sollten Sie milchfreie Alternativen verwenden. Dunkle Schokolade ist oft vegan und passt gut zu diesen Brownies. Möchten Sie mehr Geschmack? Fügen Sie Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse hinzu. Diese bringen eine nette Textur und extra Geschmack. Sie können auch Früchte wie Himbeeren oder Kirschen einmischen. Wenn Sie andere Schokoladensorten mögen, probieren Sie weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade. Diese Variationen machen Ihre S'mores Brownie Bars noch interessanter und leckerer. Um die S'mores Brownie Bars frisch zu halten, bewahre sie kühl und trocken auf. Ein luftdichter Behälter ist ideal. Du kannst auch Backpapier zwischen die Riegel legen, um ein Ankleben zu verhindern. So bleiben sie weich und lecker. Um Austrocknung zu vermeiden, lege ein Stück Brot in den Behälter. Das Brot gibt Feuchtigkeit ab und hält die Brownies frisch. Wie lange sind S'mores Brownie Bars haltbar? Sie bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Für die Gefrieroption, schneide die Riegel in Portionen und lege sie in Gefrierbeutel. Achte darauf, die Luft herauszudrücken. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Die besten Methoden zum Aufwärmen der Brownies sind einfach. Du kannst sie in der Mikrowelle leicht erwärmen. Stelle die Mikrowelle auf niedrige Leistung und erwärme sie für 10 bis 15 Sekunden. Vermeide trockene Riegel, indem du einen feuchten Papiertuch auf die Brownies legst, bevor du sie erwärmst. So bleiben sie weich und schokoladig. Es gibt viele Ei-Substitute, die du verwenden kannst. Du kannst Apfelmus verwenden, um die Feuchtigkeit zu halten. Ein Viertel Tasse Apfelmus ersetzt ein Ei. Du kannst auch einen Esslöffel Leinsamenmehl mit drei Esslöffeln Wasser mischen. Lass es einige Minuten ruhen, bis es dick wird. Das ist eine tolle Option, die den Geschmack nicht verändert. Eine andere Möglichkeit ist, ein Viertel Tasse Joghurt zu nutzen. Das macht die Brownies schön feucht. Ja, du kannst verschiedene Schokoladensorten verwenden. Wenn du dunkle Schokolade magst, ist das eine großartige Wahl. Sie gibt den Brownies einen reicheren Geschmack. Weiße Schokolade ist auch beliebt. Sie sorgt für eine süße Note. Du kannst sogar Nuss-Schokolade ausprobieren, um einen anderen Twist zu bekommen. Sei kreativ, und finde heraus, was dir am besten schmeckt. Die Vorbereitungszeit für S'mores Brownie Bars beträgt etwa 15 Minuten. Das ist schnell und einfach! Die gesamte Backzeit liegt bei etwa 30 Minuten. In nur 45 Minuten kannst du diese köstlichen Riegel genießen. Das ist perfekt, wenn du schnell einen süßen Snack brauchst. S'mores stammen aus Nordamerika. Die ersten Rezepte tauchten in den 1920er Jahren auf. Sie wurden oft am Lagerfeuer gemacht. S'mores sind eine beliebte Leckerei beim Campen. Sie bringen Menschen zusammen. Der Name "S'more" kommt von "Some More", weil jeder mehr will. Sie sind ein Symbol für Geselligkeit und Freude. S'mores Brownie Bars sind leicht zu machen und voller Geschmack. Wir haben die besten Zutaten wie Butter, Zucker und Schokoladenstückchen genutzt. Die Schritte sind einfach: Vorbereiten, mixen, backen und genießen. Vergessen Sie nicht die Tipps, um die perfekten Brownies zu backen. Variationen für glutenfreie und vegane Optionen bieten mehr Vielfalt. Fühlen Sie sich frei, mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren. Jetzt wissen Sie, wie Sie diese leckeren Riegel machen und aufbewahren können. Viel Spaß beim Ausprobieren und Teilen mit Freunden!$

Entdecke den köstlichen Genuss von S'mores Brownie Bars, die die perfekte Kombination aus saftigen Schokoladenbrownies und dem klassischen Campfire-Geschmack bieten. Diese einfachen Riegel sind schnell zubereitet und sorgen garantiert für Freude bei jeder Gelegenheit. Lass deinen süßen Zahn mit einer Mischung aus Schokoladenstückchen, Marshmallows und knusprigen Graham-Crackern verwöhnen. Klicke hier, um das vollständige Rezept und wertvolle Tipps zu erfahren, um deine eigenen S'mores Brownie Bars zu machen!

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Zutaten

240 g ungesalzene Butter, geschmolzen

250 g Zucker

220 g brauner Zucker (fest gepackt)

4 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

130 g Weizenmehl

50 g ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

170 g Milchschokoladenstückchen

100 g Mini-Marshmallows

120 g zerbröselte Graham-Cracker (ca. 8 volle Blätter)

Zusätzliche Schokolade und Marshmallows zum Garnieren

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus, um das spätere Herausnehmen zu erleichtern.

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker mit einem Schneebesen glatt rühren.

Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und vermischen Sie alles gut nach jeder Zugabe. Dann den Vanilleextrakt unterrühren.

In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz sieben. Die trockenen Zutaten langsam in die nassen Zutaten falten, bis sie gerade so miteinander verbunden sind – nicht übermischen!

Sanft die Milchschokoladenstückchen und die zerbröselten Graham-Cracker unterheben, dabei eine kleine Menge der Schokoladensstückchen und zerbröselten Graham-Cracker für die Garnierung zurückbehalten.

Den Brownieteig gleichmäßig in die vorbereitete Backform gießen und vorsichtig verstreichen.

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Nach den 25 Minuten die Brownies herausnehmen und schnell die Mini-Marshmallows gleichmäßig darauf verteilen. Leicht in den Teig drücken, dann die zurückbehaltenen Schokoladensstückchen und Graham-Cracker-Brösel hinzufügen.

Die Form zurück in den Ofen stellen und weitere 5-7 Minuten backen, bis die Marshmallows goldbraun und klebrig sind.

Nach dem Backen die Brownies vollständig in der Form abkühlen lassen. Sobald sie abgekühlt sind, in Riegel schneiden.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 24 Riegel

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Riegel auf einem rustikalen Holzbrett und träufeln Sie geschmolzene Schokolade darüber für einen zusätzlichen Genuss. Garnieren Sie den Teller rundherum mit Mini-Marshmallows und Graham-Cracker-Bröseln für eine verspielte, am Lagerfeuer inspirierte Präsentation.