Entdecke unser einfaches und leckeres Rezept für scharfe Kichererbsen-Tacos! Diese köstlichen Tacos sind schnell zubereitet und voller Geschmack. Mit frischen Zutaten und einer Auswahl an gewürzten Kichererbsen kannst du den perfekten Snack oder eine Hauptmahlzeit kreieren. Ideal für Veganer und alle, die etwas Besonderes suchen. Klicke auf unseren Blog und lass dir diese wunderbaren Tacos nicht entgehen!
1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1 Tasse geraspelter roter Kohl
1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Limette, in Spalten geschnitten
Optional: Salsa oder scharfe Soße zum Servieren
![Für die scharfen Kichererbsen-Tacos benötigst du frische und gesunde Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen) - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 8 kleine Tortillas aus Mais oder Weizen Diese Zutaten bringen die Basis für die Tacos. Die Kichererbsen sind nahrhaft und geben dir eine gute Proteinquelle. Die Gewürze machen den Unterschied. Sie bringen Geschmack und Tiefe in deine Tacos. Hier sind die wichtigsten Gewürze: - Geräuchertes Paprikapulver: Es gibt den Kichererbsen einen rauchigen Geschmack. - Kreuzkümmel: Dieses Gewürz bringt einen warmen, erdigen Ton. - Cayennepfeffer: Er fügt die gewünschte Schärfe hinzu. - Knoblauchpulver: Gibt eine aromatische Note. Du kannst die Gewürze nach deinem Geschmack anpassen. Füge mehr Cayennepfeffer hinzu, wenn du es schärfer magst. Toppings machen die Tacos besonders und bunt. Hier sind einige tolle Optionen: - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - 1 Tasse geraspelter roter Kohl - 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt - 1 Limette, in Spalten geschnitten - Optional: Salsa oder scharfe Soße zum Servieren Die Avocado bringt Cremigkeit. Der rote Kohl gibt einen knackigen Biss. Frischer Koriander sorgt für Frische und einen schönen Farbkontrast. Limette bringt eine säuerliche Note, die die Schärfe ausgleicht. Für das vollständige Rezept, schaue in den Abschnitt "Vollständiges Rezept". Zuerst nimmst du eine große Pfanne und erhitzt das Olivenöl. Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird. Jetzt füge die Kichererbsen hinzu. Diese sollten gut abgetropft und abgespült sein. Streue die Gewürze über die Kichererbsen. Dazu gehören geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, damit die Kichererbsen gleichmäßig gewürzt sind. Brate sie für etwa 5 bis 7 Minuten. Rühre dabei regelmäßig um. Die Kichererbsen sollen warm und leicht knusprig sein. Während die Kichererbsen braten, kannst du die Tortillas vorbereiten. Nimm eine separate Pfanne und stelle die Hitze auf niedrig. Lege die Tortillas in die Pfanne und erwärme sie für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Alternativ kannst du die Tortillas auch in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen warm halten. So bleiben sie weich und frisch. Jetzt kommt der beste Teil: das Zusammenstellen der Tacos! Nimm eine erwärmte Tortilla und gib einen Löffel der scharfen Kichererbsen-Mischung in die Mitte. Füge dann einige Scheiben Avocado hinzu. Der nächste Schritt ist der geraspelte rote Kohl. Verteile ihn gleichmäßig auf den Kichererbsen. Zum Schluss streue den gehackten Koriander darüber. Beträufle die Tacos mit frischem Limettensaft. Wenn du es schärfer magst, füge Salsa oder eine scharfe Soße hinzu. Jetzt sind deine scharfen Kichererbsen-Tacos bereit zum Genießen! Für das vollständige Rezept, schau dir den Abschnitt "Vollständiges Rezept" an. Um die Kichererbsen perfekt zuzubereiten, beginne mit gut abgetropften und gespülten Kichererbsen. Du willst, dass sie feucht sind, aber nicht wässrig. Wenn du sie in die Pfanne gibst, lasse sie genug Platz, damit sie gleichmäßig braten können. Rühre die Kichererbsen regelmäßig um, damit sie leicht knusprig werden. Dies gibt dir die perfekte Konsistenz für deine Tacos. Die Gewürze sind der Schlüssel zu scharfen Kichererbsen-Tacos. Neben geräuchertem Paprikapulver und Kreuzkümmel kannst du mit anderen Gewürzen experimentieren. Probiere beispielsweise Chili-Pulver oder frischen Ingwer für einen anderen Geschmack. Wenn du es milder magst, reduziere den Cayennepfeffer. Du kannst sogar frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzufügen, um den Tacos mehr Frische zu verleihen. Zusätzliche Beilagen machen die Tacos noch besser. Du kannst eine frische Salsa zubereiten oder Guacamole an die Seite stellen. Geriebenen Käse, saure Sahne oder Joghurt passen ebenfalls gut dazu. Auch eine Schüssel mit frischem Salat bringt Farbe und Crunch. Du kannst die Tacos nach Belieben anpassen, um ein rundum leckeres Gericht zu kreieren. Für das vollständige Rezept schau dir die [Full Recipe] an. {{image_4}} Für vegane Alternativen sind diese Tacos perfekt. Alle Zutaten sind pflanzlich. Nutze zusätzliches Gemüse. Gegrillte Paprika oder Zucchini passen gut. Diese Tacos sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Du kannst auch einen veganen Joghurt als Dip verwenden. Wenn du glutenfrei isst, kannst du Mais-Tortillas nutzen. Diese sind oft schon glutenfrei. Achte beim Kauf auf die Etiketten. Du kannst auch Salatblätter statt Tortillas verwenden. Das gibt eine frische Note und hält die Tacos leicht. Es gibt viele Tortilla-Varianten, die du ausprobieren kannst. Weizentortillas sind weich und lecker. Du kannst auch Blumenkohl-Tortillas für eine Low-Carb-Option verwenden. Jeder hat eigene Vorlieben, also sei kreativ. Probiere verschiedene Arten aus und finde deine Lieblingskombination. Für das vollständige Rezept schau dir die Anleitung an. Du kannst die Reste der Kichererbsen-Tacos leicht aufbewahren. Fülle die Kichererbsen und die Toppings in separate Behälter. So bleiben die Tortillas knusprig. Stelle sicher, dass die Behälter gut verschlossen sind. So bleibt der Geschmack frisch. Bewahre die Reste im Kühlschrank auf. Wenn du die Reste wieder aufwärmen möchtest, benutze eine Pfanne. Erhitze die Kichererbsen bei mittlerer Hitze. Rühre sie gut um, bis sie warm sind. Für die Tortillas kannst du sie auch kurz in der Pfanne erwärmen. So werden sie wieder weich und lecker. Vermeide die Mikrowelle, da sie die Tortillas gummiartig machen kann. Die Kichererbsen halten sich im Kühlschrank etwa drei bis vier Tage. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Die Tortillas sind am besten, wenn du sie frisch isst. Wenn du sie aufbewahrst, sollten sie nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank bleiben. So kannst du die Scharfen Kichererbsen-Tacos immer wieder genießen! Um die Tacos schärfer zu machen, füge mehr Cayennepfeffer hinzu. Du kannst auch frische Chilis oder Jalapeños verwenden. Diese bringen eine tolle Schärfe. Eine scharfe Soße ist ebenfalls eine gute Wahl. Probiere verschiedene Arten aus, bis du deinen perfekten Schärfegrad findest! Ja, du kannst die Kichererbsen pürieren, um eine cremige Füllung zu machen. Achte darauf, dass du etwas Olivenöl und Gewürze hinzufügst. Das macht die Mischung geschmackvoller. Diese Option ist perfekt für einen anderen Taco-Stil. Zu scharfen Kichererbsen-Tacos passen erfrischende Getränke gut. Ein kühles Bier oder eine Limonade kann die Schärfe ausgleichen. Auch ein fruchtiger Cocktail ist eine gute Wahl. Du kannst auch Wasser mit Limette servieren. Das bringt Frische in den Genuss! Scharfe Kichererbsen-Tacos sind einfach zuzubereiten und sehr lecker. Wir haben die wichtigsten Zutaten behandelt, gefolgt von einer klaren Anleitung. Ich habe Tipps gegeben, um die Konsistenz zu optimieren und Variationen zu erkunden. Es ist wichtig, beim Lagerung der Reste auf Haltbarkeit zu achten. Probiere verschiedene Gewürze und Toppings aus, um deine Tacos zu bereichern. So wird jede Mahlzeit zu einem neuen Genuss. Jetzt bist du bereit, in die Welt der Tacos einzutauchen!](https://echterezepte.com/wp-content/uploads/2025/05/6f5fa151-9cc2-45ee-b352-340e431b8ed0-250x250.webp)