Sriracha Honey Chicken Tenders

$Für dieses Gericht benötigst du einige Hauptzutaten. Hier ist die Liste: - 450 g Hähnchenstreifen - 120 ml Weizenmehl - 120 ml Buttermilch - 240 ml Paniermehl (Panko bevorzugt) - 60 ml Honig - 60 ml Sriracha-Sauce - 1 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Apfelessig - Öl zum Frittieren Diese Zutaten geben deinen Hähnchenstreifen Geschmack und Textur. Die Hähnchenstreifen sind die Basis, während die Buttermilch die Marinade zart macht. Panko sorgt für die perfekte Knusprigkeit. Die Gewürze sind wichtig, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Du brauchst: - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - 1/2 Teelöffel Paprika - 1/4 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Diese Gewürze verleihen den Hähnchenstreifen eine tolle Note. Die Marinade aus Buttermilch, Sriracha, Sojasauce und Apfelessig sorgt für einen würzigen Kick. Lass die Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten marinieren, damit die Aromen einziehen. Du kannst die Sriracha Honey Chicken Tenders mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Hier sind ein paar Vorschläge: - Pommes frites - Reis - Frischer Salat - Gemüse Jede Beilage bringt eine andere Textur und Geschmack. Pommes sind knusprig, während ein Salat frisch und leicht ist. Du kannst auch die Sriracha-Honig-Sauce als Dip für die Beilagen verwenden. Du wirst sehen, wie gut alles zusammenpasst! Für die Marinade mische ich Buttermilch, Sriracha-Sauce, Sojasauce und Apfelessig in einer Schüssel. So bekommst du eine tolle Mischung. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und achte darauf, dass sie gut bedeckt sind. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Lass die Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen. Du kannst sie auch bis zu 2 Stunden marinieren, wenn du mehr Geschmack willst. Nimm eine flache Schüssel und vermenge das Weizenmehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer. Diese Mischung gibt den Streifen einen tollen Geschmack. Bereite eine weitere flache Schüssel mit dem Paniermehl vor. Ich empfehle Panko, da es extra knusprig wird. Diese Panade ist das Geheimnis für den perfekten Crunch! Erhitze reichlich Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn das Öl heiß ist, nimm die Hähnchenstreifen aus der Marinade. Lass das überschüssige Marinadewasser abtropfen. Wende die Hähnchenstreifen zuerst in der Mehlmischung, dann tauche sie in die Buttermilch und wälze sie im Paniermehl. Achte darauf, dass das Paniermehl gut haftet. Brate die Hähnchenstreifen in Chargen für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Die Innentemperatur sollte 74°C erreichen. Nimm die fertigen Streifen aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller mit Küchenpapier, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen. Jetzt ist es Zeit, die Sriracha-Honig-Sauce zuzubereiten und über die heißen Hähnchenstreifen zu träufeln. Du kannst die Sauce auch separat servieren. Du kannst das vollständige Rezept für Sriracha Honig Hähnchenstreifen hier nachlesen. Um die perfekte Knusprigkeit zu erreichen, verwende Panko-Paniermehl. Es ist gröber als normales Paniermehl und macht die Hähnchenstreifen krosser. Achte darauf, dass das Öl heiß ist, bevor du die Hähnchenstreifen hinzufügst. Teste dies mit einem kleinen Stück, das sofort brutzelt, wenn es ins Öl kommt. Frittiere die Streifen in Chargen, damit sie gut garen und gleichmäßig knusprig werden. Die Sriracha-Honig-Sauce ist sehr anpassbar. Du kannst den Honig durch Ahornsirup ersetzen, um einen anderen Geschmack zu bekommen. Wenn du es weniger scharf magst, verwende weniger Sriracha. Für einen fruchtigen Kick füge etwas Limettensaft oder Ananassaft hinzu. Diese Variationen bringen frische Aromen in dein Gericht. Ein häufiger Fehler ist, die Hähnchenstreifen zu früh ins Öl zu geben. Wenn das Öl nicht heiß genug ist, saugen die Streifen das Öl auf und werden fettig. Ein weiterer Fehler ist, die Marinade nicht ausreichend Zeit zu geben. Lasse die Hähnchenstreifen mindestens 30 Minuten marinieren. So erhalten sie mehr Geschmack. Achte darauf, dass du die Panade gut andrückst, damit sie beim Frittieren nicht abfällt. {{image_4}} Wenn du eine vegetarische Option suchst, probiere Tofu. Wähle festen Tofu für die beste Textur. Schneide den Tofu in Streifen und mariniere ihn wie die Hähnchenstreifen. Das gibt dir die gleiche Würze und Knusprigkeit. Nutze die gleiche Panade und brate den Tofu in heißem Öl. Er wird schön goldbraun und lecker. Diese Variation ist perfekt für Vegetarier oder einfach für einen anderen Geschmack. Wenn du die Hähnchenstreifen im Ofen zubereiten möchtest, ist das auch möglich. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege die panierten Hähnchenstreifen auf ein Backblech mit Backpapier. Sprühe etwas Öl auf die Streifen, damit sie knusprig werden. Backe die Hähnchenstreifen für 20 bis 25 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen. Diese Methode ist gesünder, aber immer noch sehr schmackhaft. Eine weitere Möglichkeit ist, die Hähnchenstreifen einzulegen. Verwende eine Mischung aus Sriracha, Honig, Sojasauce und etwas Limettensaft. Lasse die Streifen mindestens eine Stunde marinieren. Je länger sie einziehen, desto besser wird der Geschmack. Nach dem Marinieren kannst du sie braten oder backen. Diese Methode sorgt für einen intensiven Geschmack und macht die Streifen besonders saftig. Für das komplette Rezept, schau dir das Full Recipe an. Wenn Sie ein paar Hähnchenstreifen übrig haben, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Dies hilft, die Knusprigkeit und den Geschmack zu bewahren. Sie können die Streifen auch mit etwas zusätzlichem Honig oder Sriracha-Sauce belegen, um den Geschmack zu intensivieren. Um die Hähnchenstreifen wieder aufzuwärmen, verwenden Sie den Ofen. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius ein. Legen Sie die Streifen auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 10 Minuten lang. So bleiben sie knusprig und lecker. Eine Mikrowelle ist weniger ideal, da sie die Knusprigkeit verlieren können. Die Hähnchenstreifen sind im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu erhalten. Nach dieser Zeit können sie möglicherweise nicht mehr gut schmecken oder sicher sein. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie einfach ein. Um die Schärfe zu ändern, füge einfach mehr oder weniger Sriracha hinzu. Wenn du es schärfer magst, gib einen Esslöffel mehr Sriracha in die Sauce. Für eine mildere Variante, nimm einen Teelöffel weniger. Du kannst auch etwas Honig hinzufügen, um die Schärfe auszugleichen. So bleibt der Geschmack süß und angenehm. Ja, du kannst die Hähnchenstreifen im Voraus marinieren. Stelle die marinierten Streifen einfach in den Kühlschrank. Lasse sie dort mindestens 30 Minuten, besser noch zwei Stunden. So ziehen die Aromen gut ein. Du kannst sie auch bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. So sparst du Zeit, wenn du sie später frittierst. Für die Hähnchenstreifen sind verschiedene Dips lecker. Eine einfache Option ist Ketchup oder BBQ-Sauce. Wenn du es schärfer magst, probiere eine scharfe Mayo oder Aioli. Auch eine Joghurt-Dip-Sauce mit Kräutern passt gut. Jeder Dip bringt einen neuen Geschmack, den du genießen kannst. Sriracha Honey Chicken Tenders sind ein köstliches Gericht, das leicht zu machen ist. Du hast die Hauptzutaten, Gewürze und die besten Beilagen kennengelernt. Zudem weißt du jetzt, wie du die Hähnchenstreifen marinierst, panierst und frittierst. Mit unseren Tipps hast du auch die perfekte Knusprigkeit erreicht. Denke daran, die Varianten für Vegetarier und das Aufbewahren der Reste zu nutzen. Du hast nun alles, um diese leckeren Chicken Tenders zu genießen und zu teilen. Viel Spaß beim Kochen und Experimentieren!$

Sriracha Honey Chicken Tenders

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Sriracha Honig Hähnchenstreifen, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Mit einer knusprigen Panade und einer würzigen Honig-Sriracha-Sauce sind diese Hähnchenstreifen der ideale Genuss für jeden Anlass. Folgen Sie unserer einfachen Anleitung und zaubern Sie in nur einer Stunde ein köstliches Gericht. Klicken Sie jetzt, um das Rezept zu erkunden und Ihre Familie oder Freunde zu beeindrucken!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

450 g Hähnchenstreifen

120 ml Weizenmehl

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

120 ml Buttermilch

240 ml Paniermehl (Panko bevorzugt für extra Knusprigkeit)

60 ml Honig

60 ml Sriracha-Sauce

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Apfelessig

Öl zum Frittieren

Anleitungen

Beginnen Sie mit der Marinade für die Hähnchenstreifen. In einer mittelgroßen Schüssel Buttermilch, Sriracha, Sojasauce und Apfelessig gut miteinander vermengen. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und darauf achten, dass sie gleichmäßig beschichtet sind. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Stunden für intensiveren Geschmack) im Kühlschrank ziehen lassen.

In einer separaten flachen Schüssel das Weizenmehl, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gründlich vermischen.

In einer weiteren flachen Schüssel das Paniermehl bereitstellen.

Die Hähnchenstreifen aus der Marinade nehmen und das überschüssige Marinadewasser abtropfen lassen. Zuerst jeden Streifen in der Mehlmischung wenden, dann zurück in die Buttermilch tauchen und schließlich im Paniermehl wälzen, dabei leicht andrücken, damit das Paniermehl haftet.

In einer großen Pfanne ausreichend Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die panierten Hähnchenstreifen in Chargen vorsichtig in die Pfanne geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überladen. Ungefähr 3-4 Minuten pro Seite braten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen).

Während die Hähnchenstreifen braten, die Sriracha-Honig-Sauce zubereiten, indem man Honig und zusätzliche Sriracha in einer kleinen Schüssel gut vermischt. Den Schärfegrad nach Belieben anpassen, indem man mehr Sriracha hinzufügt.

Die fertig gebratenen Hähnchenstreifen aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Die Sriracha-Honig-Sauce über die heißen Hähnchenstreifen träufeln oder separat zum Dippen servieren.

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4