Strawberry Shortcake Cheesecake Dessert Roll

Strawberry Shortcake Cheesecake Dessert Roll

Entdecke das verführerische Rezept für eine Erdbeer-Shortcake-Cheesecake-Rolle, die jede Feier zu etwas Besonderem macht! Mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Füllung ist dieses Dessert kinderleicht zuzubereiten. Egal ob Anfänger oder Profi – meine Schritt-für-Schritt-Anleitung führt dich durch den gesamten Prozess. Lass dich von köstlichen Variationen inspirieren und serviere deine Rolle auf kreative Weise. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu erkunden!

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Zutaten

200 g Löffelbiskuits

300 g Frischkäse, Raumtemperatur

150 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

250 ml Schlagsahne

250 g frische Erdbeeren, püriert und einige zum Dekorieren beiseitegelegt

1 TL Zitronensaft

2 EL gehackte frische Minze (optional)

Anleitungen

Bereiten Sie den Biskuitboden vor: Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und schichten Sie die Löffelbiskuits in einer einzelnen Reihe.

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.

In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.

Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben, bis alles gut kombiniert ist.

Fügen Sie das Erdbeerpüree und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.

Gießen Sie die Käsecreme-Mischung gleichmäßig über die Löffelbiskuits und verstreichen Sie sie sanft.

Rollen Sie die Biskuits vorsichtig von der langen Seite her auf, um eine Rolle zu bilden.

Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.

Nach der Kühlzeit die Rolle aus der Folie nehmen und auf eine Servierplatte legen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Erdbeeren und gehackter Minze dekorieren.

Prep Time, Total Time, Servings: 30 Minuten | 4 Stunden + Kühlzeit | 8 Portionen