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- 1/2 Tasse ungesalzene Butter - 1 Tasse brauner Zucker - 1 Dose Ananasscheiben in Sirup - maraschino Kirschen (optional)

The Best Pineapple Upside Down Cake

Entdecke das perfekte Rezept für die beste Ananas-Upside-Down-Torte! Mit frischen Ananasscheiben, einem karamellisierten Belag aus braunem Zucker und einer fluffigen Teigmischung verwandelst du jeden Anlass in ein Fest. Folgt meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße Tipps, um den Kuchen perfekt hinzubekommen. Klicke jetzt und backe diese köstliche Torte für deine Lieben oder für das nächste Kaffeekränzchen!
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Zutaten
  

1/2 Tasse ungesalzene Butter (1 Stick)

1 Tasse brauner Zucker

1 Dose Ananasscheiben in Sirup (für dekorative Deko)

maraschino Kirschen (optional, für die Deko)

1 1/2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

1/2 Tasse Milch

3 große Eier

2 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fette eine runde Kuchenform (23 cm) mit etwas Butter ein.

    Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und füge den braunen Zucker hinzu. Rühre, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann gieße diese Mischung gleichmäßig auf den Boden der Kuchenform.

      Lege die Ananasscheiben kunstvoll über den Zucker-Butter-Mix und platziere die Kirschen in der Mitte jeder Ananasscheibe, wenn du sie verwendest.

        In einer großen Schüssel, schlage die Eier und den Zucker zusammen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.

          Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.

            In einer separaten Schüssel, vermische das Mehl, das Backpulver und das Salz. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Eier-Zucker-Mischung und verrühre alles bis eine glatte Teig entsteht.

              Gieße den Teig vorsichtig über die Ananasscheiben in der Kuchenform. Verteile ihn gleichmäßig.

                Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens gesteckt, sauber herauskommt.

                  Lass den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen. Wende dann die Form vorsichtig auf einen großen Teller, damit der Kuchen auf der fruchtigen Seite landet.

                    Prep Time, Total Time, Servings: 20 Minuten | 1 Stunde | 8 Portionen

                      - Präsentationstipps: Serviere den Kuchen lauwarm mit einer kleinen Portion Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis auf der Seite. Garnieren kannst du ihn zusätzlich mit frischen Minzblättchen.