Zesty One-Pan Lemon Garlic Shrimp Orzo

$Für dieses einfache Gericht benötigst du: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 240 g Orzo-Nudeln - 720 ml natriumarme Hühnerbrühe - 3 Esslöffel Olivenöl - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 mittlere Zwiebel, gewürfelt - 150 g Kirschtomaten, halbiert - 1 Zitrone, abgerieben und ausgepresst Diese Zutaten bilden die Basis für den Geschmack. Die Garnelen geben dir eine zarte Textur. Die Orzo-Nudeln nehmen die Aromen gut auf. Für den perfekten Geschmack brauchst du: - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Zerstoßene rote Paprikaflocken, optional Oregano bringt eine frische Note. Salz und Pfeffer heben die Aromen hervor. Die Paprikaflocken sind für die, die es etwas schärfer mögen. Zum Garnieren empfehle ich frische Petersilie. Du kannst auch mehr Zitronenabrieb hinzufügen. Dies verstärkt den frischen Zitronengeschmack. Wenn du magst, kannst du auch andere Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch verwenden. Diese bringen eine weitere Dimension in dein Gericht. {{ingredient_image_2}} Beginne mit der Auswahl der richtigen Pfanne. Eine große Pfanne ist ideal, um alles gleichmäßig zu garen. Erhitze drei Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Während das Öl warm wird, schneide eine mittlere Zwiebel in kleine Würfel. Hacke vier Knoblauchzehen fein. Diese beiden Zutaten bringen viel Geschmack in das Gericht. Wenn das Öl heiß ist, gib die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne. Sauté das Gemüse für etwa drei bis vier Minuten. Achte darauf, dass die Zwiebel glasig wird, aber nicht braun. Das Rösten der Zwiebel und des Knoblauchs ist der erste Schritt zu einem köstlichen Aroma. Jetzt ist es Zeit, die Orzo-Nudeln hinzuzufügen. Gib 240 Gramm Orzo in die Pfanne. Rühre die Nudeln für ein bis zwei Minuten um. Dies hilft, ihren Geschmack zu intensivieren. Nach dem Anrösten gieße 720 ml natriumarme Hühnerbrühe in die Pfanne. Füge den Zitronensaft und den Zitronenabrieb von einer Zitrone hinzu. Bringe die Mischung sanft zum Simmern. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist. Jetzt kommen die halbierten Kirschtomaten und ein Teelöffel getrockneter Oregano dazu. Würze alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Reduziere die Hitze auf niedrig. Decke die Pfanne ab und lasse die Orzo-Nudeln etwa zehn Minuten garen. Rühre gelegentlich um, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist. Während die Orzo kocht, bereite die Garnelen vor. Nimm 450 Gramm große Garnelen und würze sie mit Salz und Pfeffer. Wenn du Schärfe magst, füge eine Prise zerstoßene rote Paprikaflocken hinzu. Nach zehn Minuten sind die Orzo-Nudeln fast fertig. Rühre die Garnelen in die Pfanne. Decke die Pfanne wieder ab und lasse alles für weitere fünf bis sieben Minuten garen. Die Garnelen sind fertig, wenn sie rosa und durchgegart sind. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht ein paar Minuten ruhen. Zum Servieren garniere das Gericht mit frischer Petersilie und zusätzlichem Zitronenabrieb. So sieht es nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch frisch und lecker. Um die Garnelen perfekt zu garen, achten Sie auf die Farbe. Sie sollten rosa und opak sein. Lassen Sie die Garnelen nicht zu lange kochen. Sie werden sonst zäh. Fügen Sie die Garnelen erst zum Schluss hinzu. Kochen Sie sie 5-7 Minuten, bis sie gut durch sind. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch zu stellen. Eine mittlere Hitze gibt die besten Ergebnisse. Um den Geschmack zu verstärken, verwenden Sie frische Zutaten. Frischer Knoblauch und Zwiebeln geben viel Aroma. Geben Sie auch etwas Zitronenschale hinzu. Sie bringt eine tolle Frische. Für eine scharfe Note streuen Sie zerstoßene rote Paprikaflocken dazu. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren hebt die Aromen noch mehr hervor. Für die Präsentation können Sie das Gericht direkt in der Pfanne servieren. Das sieht rustikal und einladend aus. Alternativ füllen Sie die Orzo in flache Schalen. Garnieren Sie mit frischer Petersilie und Zitronenzesten. Ein zusätzlicher Spritzer Zitronensaft macht es noch frischer. Nutzen Sie bunte Geschirrstücke, um das Gericht lebendiger zu präsentieren. Pro Tipps Garnelen richtig würzen: Stellen Sie sicher, dass die Garnelen vor dem Hinzufügen gut gewürzt sind, um den vollen Geschmack zu entfalten. Orzo al dente kochen: Achten Sie darauf, die Orzo-Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie einen schönen Biss behalten. Aroma verstärken: Fügen Sie einen Spritzer Weißwein hinzu, kurz bevor Sie die Brühe eingießen, um das Aroma zu intensivieren. Frische Kräuter verwenden: Verwenden Sie frische Petersilie anstelle von getrockneten Kräutern für einen lebendigeren Geschmack und eine ansprechendere Garnitur. {{image_4}} Wenn du keine Garnelen magst, probiere Hähnchenbrust oder Tofu. Diese Optionen passen gut zu den Aromen. Hähnchenbrust solltest du in kleine Stücke schneiden und gut würzen. Tofu kannst du einfach anbraten, bis er goldbraun ist. Beide Alternativen machen das Gericht ebenso schmackhaft. Für eine vegetarische Version kannst du das Gericht mit verschiedenen Gemüsesorten aufpeppen. Zucchini, Paprika und Spinat sind tolle Optionen. Schneide das Gemüse klein und füge es nach der Zwiebel und dem Knoblauch hinzu. So bleibt das Gemüse knackig und frisch. Du kannst auch Kichererbsen hinzufügen, um mehr Protein zu bekommen. Jeder hat unterschiedliche Vorlieben. Wenn du es schärfer magst, füge mehr zerstoßene rote Paprikaflocken hinzu. Für einen stärkeren Zitronengeschmack kannst du mehr Zitronensaft verwenden. Wenn du es cremiger magst, rühre etwas Frischkäse oder Sahne unter die Orzo. So passt sich das Gericht an deinen Geschmack an. Bewahren Sie One-Pan Lemon Garlic Shrimp Orzo in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt das Gericht frisch. Im Kühlschrank hält es sich bis zu drei Tage. Lassen Sie das Gericht abkühlen, bevor Sie es lagern. Dies verhindert Kondensation und hält die Orzo-Nudeln lecker. Sie können das Gericht auch einfrieren. Teilen Sie es in Portionen auf und legen Sie es in gefriergeeignete Behälter. So bleibt die Qualität besser erhalten. Das Gericht lässt sich bis zu drei Monate einfrieren. Achten Sie darauf, das Datum auf den Behältern zu notieren. Um Reste wieder aufzuwärmen, nutzen Sie eine Pfanne oder die Mikrowelle. Bei der Pfanne fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu. Dies hilft, die Orzo-Nudeln feucht zu halten. Erwärmen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze und rühren Sie es regelmäßig um. In der Mikrowelle sollten Sie das Gericht in kurzen Intervallen aufwärmen. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab. So bleibt es saftig und lecker. Die Zubereitung von One-Pan Lemon Garlic Shrimp Orzo dauert etwa 30 Minuten. Du benötigst 10 Minuten für die Vorbereitung und 20 Minuten zum Kochen. Diese schnelle Zeit macht es ideal für ein schnelles Abendessen. Ja, du kannst die Orzo-Nudeln durch andere kleine Nudeln ersetzen. Zum Beispiel eignen sich Reisnudeln oder kleine Muschelnudeln gut. Achte darauf, die Kochzeit der neuen Nudeln entsprechend anzupassen. Ja, dieses Gericht ist perfekt für Meal Prep. Du kannst es in Portionen aufteilen und im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt bis zu drei Tage frisch. Erwärme die Portionen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd. One-Pan Lemon Garlic Shrimp Orzo bietet eine einfache, leckere Mahlzeit. Wir haben die Hauptzutaten, die Zubereitung, Tipps und Variationen besprochen. Dieses Gericht ist schnell, frisch und sehr anpassbar. Perfekt für jeden Geschmack. Lagern und aufwärmen ist ebenfalls einfach. Nutze die Tipps, um das Gericht noch besser zu machen. Probiere es aus und genieße die Aromen!$

Zesty One-Pan Lemon Garlic Shrimp Orzo

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Garnelen und Orzo, das in einer Pfanne zubereitet wird.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mediterran

Portionen 4

Kalorien 400 kcal

Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
240 g Orzo-Nudeln
720 ml natriumarme Hühnerbrühe
3 Esslöffel Olivenöl
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Stück mittlere Zwiebel, gewürfelt
150 g Kirschtomaten, halbiert
1 Stück Zitrone, abgerieben und ausgepresst
1 Teelöffel getrockneter Oregano
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Geschmack Frische Petersilie, zum Garnieren
nach Geschmack zerstoßene rote Paprikaflocken, optional für Schärfe

Anleitungen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Sautieren Sie beides für etwa 3-4 Minuten, bis die Zwiebel glasig wird.
Geben Sie die Orzo-Nudeln hinzu und lassen Sie sie 1-2 Minuten unter ständigem Rühren anrösten, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Gießen Sie die Hühnerbrühe, den Zitronensaft und den Zitronenabrieb in die Pfanne. Bringen Sie die Mischung sanft zum Simmern.
Fügen Sie die halbierten Kirschtomaten und den getrockneten Oregano hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Orzo-Nudeln etwa 10 Minuten kochen, wobei Sie gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.
Während die Orzo kocht, würzen Sie die Garnelen mit Salz, Pfeffer und einer Prise zerstoßenen roten Paprikaflocken (wenn gewünscht).
Nach 10 Minuten rühren Sie die Garnelen in die Orzo-Mischung, decken Sie die Pfanne wieder ab und kochen Sie alles für weitere 5-7 Minuten, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Gericht ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und zusätzlichem Zitronenabrieb, falls gewünscht.

Notizen

Servieren Sie das Gericht direkt in der Pfanne für eine rustikale Optik.

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