Zimt-Zucker Blondies Freude 🍪✨

$Um perfekte Zimt-Zucker Blondies zu backen, brauchst du einige Hauptzutaten. Hier ist die Liste: - 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen - 1 Tasse brauner Zucker, gepackt - 1/2 Tasse Kristallzucker - 2 große Eier - 2 Teelöffel Vanilleextrakt - 2 Tassen Weizenmehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Natron - 1/2 Teelöffel Salz - 2 Teelöffel Zimt - 1/4 Tasse Kristallzucker (zum Bestreuen) - 1 Esslöffel gemahlener Zimt (zum Bestreuen) Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle. Die Butter macht die Blondies weich. Der braune Zucker gibt ihnen eine süße Tiefe. Der Zimt bringt den Geschmack, den wir lieben. Für diese Blondies benötigst du auch ein paar nützliche Utensilien. Hier ist, was du brauchst: - Eine 9x13-Zoll Backform - Ein Spatel - Große und kleine Schüsseln - Ein Handmixer oder Schneebesen - Ein Kuchengitter Eine Backform ist wichtig, um die Blondies gleichmäßig zu backen. Der Spatel hilft dir, den Teig glatt zu machen. Ein Handmixer macht das Mischen der Zutaten einfach. Die Auswahl frischer Zutaten ist entscheidend für den Geschmack. Hier sind einige Tipps: - Butter: Verwende ungesalzene Butter. Sie gibt den Blondies einen reineren Geschmack. - Zucker: Brauner Zucker sollte weich und klumpenfrei sein. Das gibt den Blondies Feuchtigkeit. - Eier: Achte darauf, frische Eier zu verwenden. Sie helfen beim Aufgehen. - Zimt: Hochwertiger Zimt hat einen stärkeren Geschmack. Probiere Ceylon-Zimt für eine bessere Note. Mit diesen Zutaten wird dein Backergebnis fantastisch. Sie sind einfach zu finden und machen deine Blondies unwiderstehlich. {{ingredient_image_2}} Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Dies sorgt für eine gleichmäßige Hitze. Nimm eine 9x13-Zoll Backform. Du kannst sie einfetten oder mit Backpapier auslegen. So bleibt der Teig nicht kleben. In einer großen Schüssel vermenge die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker. Rühre diese Mischung gut um, bis sie glatt ist. Füge dann die Eier nacheinander hinzu. Rühre jeden Ei gut ein, damit alles gut vermischt ist. Jetzt kommt der Vanilleextrakt dazu. Dieser gibt den Blondies ein tolles Aroma. Nimm eine separate Schüssel. Mische dort das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und den Zimt. Diese trockenen Zutaten sind wichtig für die Struktur. Jetzt füge die trockene Mischung langsam zur feuchten Mischung hinzu. Rühre nur so lange, bis alles gut verbunden ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, sonst werden die Blondies zäh. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, achte auf die Mischung. Rühre die feuchten Zutaten gut, bis sie glatt sind. Füge die trockenen Zutaten langsam hinzu. Rühre nur so lange, bis alles gerade vermengt ist. Übermische den Teig nicht, damit die Blondies weich bleiben. Die richtige Menge an Butter sorgt für einen feuchten Biss. Ein häufiger Fehler ist das falsche Messen der Zutaten. Verwende immer einen Messbecher für trockene und flüssige Zutaten. Ein anderer Fehler ist, den Ofen nicht vorzuheizen. Dadurch backen die Blondies ungleichmäßig. Achte darauf, dass du die Backzeit genau einhältst. Ein Zahnstocher sollte sauber herauskommen, wenn sie fertig sind. Lass sie nicht zu lange im Ofen, sonst werden sie trocken. Um die Blondies frisch zu halten, lasse sie zuerst abkühlen. Danach lege sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst auch ein Stück Brot hinzufügen, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Lagere die Blondies bei Raumtemperatur für bis zu fünf Tage. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Wickele sie gut in Frischhaltefolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Pro Tipps Butter Temperatur: Stelle sicher, dass die Butter nicht zu heiß ist, wenn du sie mit Zucker vermengst, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Die richtige Mixtechnik: Rühre die trockenen Zutaten nur so lange ein, bis sie feucht sind, um eine zähe Textur zu vermeiden. Backzeit im Auge behalten: Überprüfe die Blondies 5 Minuten vor Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden und die perfekte Konsistenz zu garantieren. Optische Aufwertung: Bestäube die Blondies mit Puderzucker oder zusätzlichem Zimt, um sie ansprechender zu gestalten. {{image_4}} Du kannst deine Zimt-Zucker Blondies leicht anpassen. Füge einfach Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu. Walnüsse oder Pekannüsse passen gut. Sie bieten einen tollen Crunch. Schokoladenstückchen bringen eine süße Note. Mische eine Tasse deiner Wahl unter den Teig. Das macht die Blondies noch leckerer und spannender. Wenn du eine glutenfreie Option willst, ersetze das Weizenmehl. Verwende einfach Mandelmehl oder eine glutenfreie Mischung. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten auch glutenfrei sind. Für vegane Blondies tausche die Eier aus. Du kannst Leinsamen oder Apfelmus verwenden. Diese Alternativen machen deine Blondies ebenso köstlich. Im Herbst probiere Kürbis in deinem Rezept. Füge eine Tasse Kürbispüree hinzu, um einen tollen Geschmack zu erzielen. Das macht die Blondies feucht und aromatisch. Im Sommer sind frische Äpfel eine gute Wahl. Schneide sie klein und mische sie unter den Teig. Diese saisonalen Variationen bringen Abwechslung auf deinen Tisch. Um die Zimt-Zucker Blondies frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Bewahre die Blondies an einem kühlen und trockenen Ort auf. So bleiben sie bis zu einer Woche lecker. Um die Blondies einzufrieren, lasse sie zuerst völlig abkühlen. Schneide sie in Stücke und lege sie in einen Gefrierbeutel. Entferne so viel Luft wie möglich, um Gefrierbrand zu vermeiden. Du kannst auch Backpapier zwischen die Stücke legen. So bleiben sie gut getrennt. Die Zimt-Zucker Blondies halten sich bis zu drei Monate im Gefrierfach. Beim Auftauen nimm sie einfach aus dem Gefrierfach und lasse sie bei Raumtemperatur stehen. Du kannst sie auch kurz in die Mikrowelle geben, um sie warm zu genießen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen! Zimt-Zucker Blondies brauchen 20 bis 25 Minuten im Ofen. Du solltest sie bei 175°C backen. Prüfe die Blondies mit einem Zahnstocher. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. Ja, du kannst die Blondies im Voraus machen. Bereite den Teig einfach vor und backe ihn später. So hast du frische Blondies, wann immer du willst. Du kannst auch die gebackenen Blondies aufbewahren. Lass sie abkühlen und lagere sie in einem luftdichten Behälter. Zu Zimt-Zucker Blondies passen viele Dinge. Eine Kugel Vanilleeis ist eine tolle Wahl. Auch Schlagsahne oder eine Prise Puderzucker wirken wunderbar. Du kannst sie mit frischen Früchten kombinieren, wie Erdbeeren oder Himbeeren. Diese Anleitung zeigt, wie man leckere Zimt-Zucker Blondies backt. Wir haben die besten Zutaten, die Schritte und wichtige Tipps besprochen. Variationen wie glutenfreie oder vegane Optionen machen das Rezept vielseitig. Gute Lagerung sorgt dafür, dass die Blondies frisch bleiben. Denke daran, beim Backen Geduld zu haben. Experimentiere mit neuen Geschmäckern und genieße das Backen. Ich hoffe, du findest Freude daran, deine eigenen Blondies zu kreieren!$

Zimt-Zucker Blondies Freude 🍪✨

Ein köstliches Blondie-Rezept mit Zimt und Zucker, perfekt für süße Versuchungen.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 40

Gericht Dessert

Küche Deutsch

Portionen 12

Kalorien 200 kcal

Zutaten

1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Tasse brauner Zucker, gepackt
1/2 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
2 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse Kristallzucker (zum Bestreuen)
1 Esslöffel gemahlener Zimt (zum Bestreuen)

Anleitungen

Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten eine 9x13-Zoll Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus, um das Herausnehmen zu erleichtern.
In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker gut vermengen. Rühre, bis die Mischung glatt und gut verbunden ist.
Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis jedes Ei vollständig eingearbeitet ist. Dann den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Salz und 2 Teelöffel Zimt miteinander vermengen.
Füge die trockenen Zutaten schrittweise zu der feuchten Mischung hinzu und rühre nur so lange, bis alles gerade miteinander vermengt ist. Vorsicht, nicht zu lange rühren!
Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig mit einem Spatel.
In einer kleinen Schüssel den restlichen 1/4 Tasse Kristallzucker mit dem 1 Esslöffel gemahlenem Zimt vermischen. Diese Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Blondieteig streuen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lasse die Blondies etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen überträgst.

Notizen

Schneide die Blondies in Rauten oder Quadrate und lege sie auf einen dekorativen Teller. Optional kannst du sie mit Puderzucker bestäuben oder einen Hauch von Zimt darüber streuen.

Keyword Blondies, Dessert, Zimt