1Tasseungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
1EsslöffelChiasamen
1Teelöffelgemahlener Zimt
2EsslöffelAhornsirup oder Honig
1TeelöffelVanilleextrakt
2Esslöffelgriechischer Joghurt (optional, für eine cremigere Konsistenz)
1PriseSalz
2Esslöffelgehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional, für den Crunch)
1EsslöffelRosinen oder getrocknete Cranberries (optional, für die Süße)
Anleitungen
In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, Chiasamen, den gemahlenen Zimt sowie eine Prise Salz gut vermengen.
In einer separaten Schüssel die Mandelmilch, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und den griechischen Joghurt (sofern verwendet) mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und alles gründlich umrühren, bis gut vermischt.
Falls gewünscht, die gehackten Nüsse und die Trockenfrüchte vorsichtig unterheben, um einen gleichmäßigen Mix zu erhalten.
Die Hafermischung gleichmäßig auf zwei Gläser oder Behälter mit Deckel aufteilen.
Die Gläser verschließen und über Nacht im Kühlschrank lagern (oder mindestens 4 Stunden), damit die Haferflocken quellen und weich werden.
Am Morgen die Oats gründlich umrühren und nach Belieben mit einem zusätzlichen Schuss Milch die Konsistenz anpassen.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit weiteren gehackten Nüssen, einem Schuss Ahornsirup und einer Prise Zimt garnieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Notizen
Für eine cremigere Konsistenz kann griechischer Joghurt hinzugefügt werden.